よこやま(ヨコヤマ) - ページ63 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

よこやまのクチコミ・評価

maxmorick
4.0

SILVER.7 純米吟醸。

SILVERはひやおろしもリリースされてましたね。これは夏に入る前に買ったのを家の冷蔵庫で放置していたものです。まぁ自家製のひやおろしみたいな^^; ほんの少し熟成を感じさせる香りがします。旨味がけっこうしっかり乗っていて、ググッと来ます。米らしい甘味を含んだ旨味はかなり好み。温度の上昇とともに若干甘さがボリュームアップして、液性に少し瀞みも感じます。切れ際に酸の存在感あり。頂き物のイサキの刺身によく合います。

4日目。
旨いですね^ ^ 米旨味が口いっぱいに膨らみます。少し甘めのバランスも良いところで落ち着いています。ちょっとオイリーな液性はウイスキーを思わせる舌触り。後半に軽い辛味が上がってきて、そのまま辛口の余韻を残します。切れ方は穏やかで苦味はなし。酸も落ち着いて、口開けからひとつ円みが進んだような…落ち着きのある良いお酒。

6日目。
甘旨味は中程度で、4日目に比べて少し減退したかもしれません。奥の方に微かに麹の匂い。オイリーなのは相変わらずで、それらが熟成感を醸し出しています。後味にやや強めに辛苦味が残りますね。春先に飲むのとはまた違った、落ち着きのある良いお酒になったと思います。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

2019年11月11日
ある
4.0

よこやま純米吟醸 SILVER 超辛7
1,705円/720ml
すっきりで甘辛のバランスが良い感じ。元が甘めなのかな？火入だけどフルーティーで微かな炭酸を舌に感じます。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

2019年10月30日
Michiko
4.0

よこやま

超辛 +7 となっていますが
昔流行った辛口とはイメージが違い
口あたりは少し柔らかめ
昔ながらを望んでる人には少し物足りないかも
食中酒に最適です

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年10月26日
naona
3.5

よこやま純米吟醸 SILVER
長崎壱岐島での復活酒やさしい味わい

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年10月22日
tkayumi666
3.5

甘めで派手さがあります

テイスト甘辛:甘い+1

2019年10月17日
daijin33
4.0

果実系の甘みを感じます。日が経つと角が取れてまろやかに！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年9月8日
Luigi

おいしい
フルーツ感

2019年8月24日
sakenosakana1210
4.0

長崎県壱岐市のお酒「よこやまSILVER 純米吟醸生酒山田錦」
フルーティな甘味がとても美味しい♪
一升瓶で購入するも瞬く間に飲み進めてしまってます笑

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年7月14日
稲毛キッド
3.5

華やかさに比較的しっかりした甘み、これは手法を教わったという東洋美人に通じるものがあるかもしれない。

純米大吟醸にしてはスッキリ感が弱い気もするが、華やかさ推しなのかな。ただ、酸もそれなりにあるので、飲みやすいのは確か。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月9日
SYDmattsu
3.5

重家酒造が壱岐島での醸造を開始した銘柄。
Silver 火入れ。純米吟醸、山田錦、精米歩合55%。
香りフルーティー、そしてジューシーな甘み満載。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月26日