木戸泉(きどいずみ) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

木戸泉のクチコミ・評価

楊端和
4.0

木戸泉酒造 Wild Fry

熟成酒。古酒です。

店員さんからも、ボトルの雰囲気と違って熟成酒だけど大丈夫ですか？
って聞かれました。

大丈夫です。そのつもりです。

見た目、香りは紹興酒。

口当たりもほぼ紹興酒の甘さ。

アルコール13度ということもあり、飲み口は意外とサッパリ。
甘だれせずにキレていく。
これはこれで有りかもと。

日本酒の新しいジャンル・可能性はドンドン切り開いて欲しい。
そんな思いをしっかり叶えてくれたお酒です。

美味しく頂きました！

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2023年10月10日
TakaS
3.5

木戸泉　秋上がり

香り
木桶のウッディさ　炊きあがりの米の甘い香り　粗めの鰹節

味わい
エッジのある酸味のあと、滑らかな旨味、スッと消えていく後味　発酵感のあるフレーバー　

感想
香りや酸味が立った味わいにしては、テクスチャーは滑らかで後口も穏やか。料理に合いそう。

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年9月30日
sid
3.5

燗にしたい

2023年9月17日
たけ
4.0

そんでもって今日の晩酌酒はコレ⬇️
木戸泉　自然舞　スパークリング
ロゼノユキドケのレビューをしてたら、
シュワシュワ系が飲みたくなってね😅

この細いボトルは360mlですが、
1100円だから、コスパはイマイチ😔
それでも木戸泉のスパークリングだから、
期待しての購入です😌

軽くて飲み易いんですが、甘味というよりも、
あの木戸泉特有の酸味が特徴的ですね。
AFSほどではないけど、木戸泉は酸味が
ウリみたいなところもありますしね😉

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2023年8月2日
ゆしんぽ
4.0

木戸泉　特別純米　山田錦　生原酒中取り

2023年7月20日
ghji
4.0

初めての木戸泉にごり。割と重くて、少し熟成感もあり。米の風味に、渋み・苦味。@Sake Story 五反田

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2023年7月12日
ドフラミンゴ
3.5

LITTLE SAKE SQUARE🍶
寿司（特上バージョン）食べ放題＆天ぷら食べ放題＆日本酒飲み放題🍶

2023年5月27日
TLG
4.0

木戸泉特別純米山田錦生原酒

柑橘系の香りがします。
口に含むと山廃らしい酸味があります。
なかなか強目の酸味を残しつつ辛味が出てきます。
アルコール度数が18度と高いですが酸味のせいか飲みにくさはありません。
飲み過ぎ注意なお酒です。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年5月20日
おもち
4.5

木戸泉　特別純米　山田錦生原酒

高温山廃仕込という言葉を初めて知りました。千葉の気候風土に合わせてアレンジした作り方。
味わい深く、後から後から旨味が広がって美味しいです♪

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年5月20日
wajoryoshu
4.0

木戸泉特別純米生原酒特別栽培米中取り高温山廃仕込山田錦60%　
フレッシュでバランスよく力強い味わい、コメの旨味を感じられる。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月18日