東魁盛 （とうかいざかり）

行きつけの店で勧められて始めて購入。
飲み口が非常に甘く、しかし後味の苦味で甘ったるくない。
酒米が五百万石とはとても思えない位フルーティー。
甘さと苦味以外が気にならない所は五百万石由来か。

山廃らしい酸味

やっぱり、生が好き(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

旅行先の酒蔵でゲットした東魁盛の純米吟醸きみさらず。
めっちゃ旨かった。適度にフルーティ且つ濃厚。あっという間になくなってしまった。
初の銘柄だったけど要チェック。小泉酒造のソムリエハウス酒匠の館も楽しかったので、行ける人は是非。

山廃としては非常に飲みやすい千葉の酒

山廃純米 80 おりがらみ
自社田五百万石
口当たりも柔らかく甘味、キレもあり旨い。
コスパもよく当たり。

改めて…生酒好きです(ᵕᴗᵕ)⁾⁾