東魁盛(とうかいざかり) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

東魁盛のクチコミ・評価

kasumi_♂
4.0

東魁盛特別純米酒千葉県産山田錦

精米歩合:60%
アルコール度：15度

爽やかな酸味に程よい甘味。
ドライな口当たりにキレの良い辛味が
じんわりと舌に残ります。
肉料理から魚料理までいろんな
ジャンルに合わせられる食中酒向きの
とても美味しいお酒でした。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年9月4日
ドフラミンゴ
4.0

日本の酒情報館🍶ひやおろし🍁

2022年9月2日
ドフラミンゴ
3.5

醸蔵🍶No.77酵母飲み比べ🍶

2022年8月20日
たけ
4.0

東魁盛　特別純米　千葉県産山田錦　瓶火入れ
東魁魁を久しぶりに頂きましたが、
これも美味しいお酒です。
マスカットの様な香りとフルーティーな旨味。
東魁盛　無濾過のお酒は美味しかったけど、
火入れでもなかなかの美味さ😚

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月19日
コンフォニー
4.5

東魁盛　純米吟醸　山田錦50 瓶火入れ

香りはメロンのようなパインのような甘みを感じるもの
軽めにピリシュワっと
華やかにメロンな酸味としっかりしたパインな甘み
甘い余韻と米の旨みをじっくり長めに残しながら
クセなくすっきりと消えていきます
開栓3日目、口当たりのメロン、パインな酸甘は
より濃厚に、甘い余韻も膨よかに。

癖のない華やかで上品な甘みが印象的で
東魁盛らしい優等生なお酒

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年7月22日
祥へい
3.5

特別純米瓶火入れ
飲んでから時間経ってしまったので、コメントなし

特定名称特別純米

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年6月30日
ヨウイチ

2022/06/25 いつものお店
東魁盛(とうかいさかり) 特別純米　千葉県産山田錦
協会10号酵母

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

2022年6月25日
コンフォニー
4.0

東魁盛　五百万石　純米吟醸　No.77

りんご酸を使用した東魁盛のチャレンジ酒
香りは確かにりんごな酸味
程よいピリ感
狙い通りなのか果実な酸味が際立ちます
酸味は比較的に長めに続き微かなベリーっぽい甘み
低アルもあってクセなくスイスイ進みます

りんごな酸味は爽やかでチャレンジの趣旨は伝わりますが、
東魁盛らしい甘みは控えめでやや酸っぱさが上回る印象
個人的にはシャチラベルの夏吟醸の方が酸味と甘味の
バランスが程良く好みです
開栓3日目、甘みが程良く開き、酸味とのバランスも良いです

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年6月13日
ドフラミンゴ
4.0

醸蔵🍶

2022年6月11日
plumken
4.0

東魁盛
#純米吟醸
#山田錦50

2022年5月9日