東魁盛 （とうかいざかり）

東魁盛　純米吟醸　山田錦50 生原酒

香りはメロン系
ピチピチっと軽いシュワ感
パッと華やかにベリーな酸味と甘み
軽めに苦みと渋みも感じる余韻
開栓2日目、ピチシュワは控えめに
甘みにコクが出て苦みも弱めに

超個人的感想ですが昨年の方が
酸甘が香り豊かで苦味も少なく
美味しく感じた気がします
今年に限れば五百万石の方が好みです

千葉に来たので。
酒屋さんお勧めの千葉の酒。これは初見だった。
自社五百万石の特純。少し色がある。
香りはマスカットとか梨とか瑞々しいフルーツ香。
この香りに矛盾しないスッキリ系の旨味。
僅かに微発泡感。
後から鼻に抜ける微かなアルコールと、しっかり目の穀物感。
爽やかながら旨い。

東魁盛 純米吟醸　初東魁盛。米国に戻る空港ラウンジにて。甘さ、旨味など強くなく、正直、さほど印象に残ってない...。

東魁盛　純米吟醸　五百万石　生原酒
以前、宅飲み用に買いましたね。
久しぶりに外で頂きました。
五百万石ですがやや甘く感じるものの、
ダレる事もなくスムーズ。
相変わらずキレも良く好バランスですね。

香りしっかりとで、キレよくすっきりと美味しくいただきました！

明日サンタは夜の海でトナカイ釣りに
行くので、一足早いMerry Xmas❗️

下心丸出しの黒いハートにも、純愛貫く
真紅のハートにも、サンタはきっと
やってくる♪

今年も安定の美味しさ❗️
東魁盛　大吟醸♫

君に幸あれ‼️

東魁盛　自社田五百万石　純米吟醸　生原酒

香りはクリーミーさもあるメロン系
新酒らしくピチピチで微かにガス感のある口当たり
東魁盛なアンズの酸味とベリーな甘み
微かな渋みを残しながらフルーティーな余韻でしめます
バランス良い酸味と果物の甘みで呑みすぎてしまいそう

今年の東魁盛もフルーティーさ満点で非常に美味しいです
開栓2日目、香りも甘みも初日よりもフルーティーに増して
とても美味しい変化です

【東魁盛】★★★★ 東魁盛　純米吟醸　秋あがり
兵庫県産山田錦　　55%　16度
甘味あり　旨味あり　ミカン様の酸味もあり
味が乗ってる〜 美味い。単品で飲めちゃう。
甘2旨4酸2タイプ醇
#sakenote

東魁盛 秋あがり/純米吟醸

以前からコンフォニーさんのレビューで気になっていた小泉酒造さんの東魁盛をいただきます！
すぅーっと入りつつもじわじわと押し寄せる甘旨ー
そして、微バナナを感じさせつつスッとと甘旨が引いてきます。
凪を感じるやわらい満ち引きのリズムが心地よく幸せです。
2日目は旨味がのびやかに旨！旨バナナ！秋あがってます！そして引き方が心地よい～
前半はまったり酒と思わせつつスッと引き飲み飽きさせないつくり。
酸味もしっかりしており単品飲みでも肉も魚もどんとこいな感じです。
ごちそうさまでした！

秋酒コーナーから買いました
口当たりは甘くスッキリしてますが、後味には口の中でグッとくるアルコール感がありました