東魁盛 （とうかいざかり）

夏の思ひで
大好きな東魁盛さん。
夏酒よりちょびっと前の「白」。
低アルだけど、そんな感じは全然しませんでした。
酸味と旨味が心地良い美味しさ。
BBQに持って行ったら即飲み干されますたw
なので自分用に一升をキープしておりました。
夏の終りとともに空いたので、
次はどの東魁盛さんを頂こうかしら♪

東魁盛 白 純米吟醸 五百万石

むむむ。

クリーミーな口当たりから、甘み、そして独特な酸味で切れ。

あまり感じたことの無い酸味だったので、戸惑いましたが、
慣れてからは美味。
後から込み上げてくる、昇ってくる、
ライジング酸

ちょっと時間を空けてから再度確かめてみます！

大変美味しく頂きました◎

純米吟醸　東魁盛　春　0.72
製造　2023年6月　開栓　7月22日

明治通りを北上中、亀戸に差し掛かかり
「あの酒屋の本店って確かこの辺り‥‥」
急遽ナビをセットするといきなり
「左です！」
○せがわ酒店本店初訪問となりました。
予定外だし、有料Pは20分刻み
「20分一本勝負ね」

「ここ、入っていいですか？」と奥の冷蔵部屋へ。
大阪の山中酒の店の3段階冷蔵貯蔵庫ほどのワクワク感はありませんが、やっぱり楽しいですね、涼しいし。
ひと通り眺めて、好きな宝剣レトロを持ち帰るつもりがあいにくの入荷待ち。
「残り時間5分です! 」
冷蔵庫をひと眺めして目に付いたのが、売れ残り感を漂わせていたこのお酒。
千葉の‥‥富津の‥‥酒コンペで‥‥
「う〜ん? 名前が読めない」

経験上こういう展開は、大概アタリ。

勝手なイメージでイケイケトロピカル?と身構えたが、思いの外お淑やか。
熟れる手前の爽やかなバナナやメロンの香り。
これって「春」の季節酒なのね。
含むとしっかり苦味、辛味を伴い、硬派な一面も覗かせる。
ふっと微かにパインが鼻から抜ける。

燗を付けてみる。
米の旨味が引き立つが、喉越しは辛味が勝りドライに。
お好みだが、常温がベストかな。

開栓1週間
爽やかさが少しずつどんよりと。
季節は「夏」真っ盛り。
夏物語に引き継ぐか、
次なる春に期待するか、
悩むとことでありまする。

特約店にて　税込　1,650円

酒ふくろう祭🏮-THE FINAL2023-池袋🦉日本酒はしご酒🍶
楽酔 くばら🍶

酒ふくろう祭🏮-THE FINAL2023-池袋🦉日本酒はしご酒🍶
楽酔 くばら🍶

東魁盛　特別純米

甘味と酸味を伴ったメロン風味で、冷えてるとキリッとした喉越しで最後はちょい苦で通っていきます😙
自分の好みとしては冷やしてる方ですが、常温でも美味しかったです🤗

一ヶ月前くらいにこのお酒を飲む機会があり、美味しかったので自分で購入してみました。
こちらの酒蔵さんにもいずれお伺いしたいですね😊

令和4酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会🍶関東

低アルは難しい

常々低アル🍶を呑むと物足りなさをすんごく感じてしまいます。
個人的な嗜好なのですが14度以下になると途端に4.0以下の満足度になってしまいます。。
そのな低アルを嗜んでみるシリーズとなります。

東魁盛 プラン/純米吟醸

白ワインっぽい酸味が効いた🍶
低アル白ワイン系でよく出くわすお味。
悪くはないけれども、そんなに響かない。
低アルは難しい。。
ポムと同じレビューになってしまいました。。

こちらで終わりです。
好みの問題でもありますが低アルは難しい

以上で低アルシリーズおしまいです。
先週に運営さんからご指摘を受け、一つは真っ当なご指摘でぐぅの音も出なかったのですが、もう一つは？？？となり低アル酒を片っ端から開けヤサグレレビューの下書きを溜め込んでいました。。
縦の皮さんのレビューを拝見し色々と腑に落ちてきました(^ω^)
経緯はどうこうあるにしても対話した結果を聞くだけで毒気が抜け日本酒を呑みたくなりました。
(ん、毒気にかかわらず呑んだくれてるじゃねぇか！)

フンワリ運営さんとの距離感をとりつつこれからも呑みましょ❗(^ω^)

低アルは難しい

常々低アル🍶を呑むと物足りなさをすんごく感じてしまいます。
個人的な嗜好なのですが14度以下になると途端に4.0以下の満足度になってしまいます。。
そのな低アルを嗜んでみるシリーズとなります。

東魁盛 ポム/純米吟醸

白ワインっぽい酸味が効いたの🍶
低アル白ワイン系でよく出くわすお味。
悪くはないけれども、そんなに響かない。
低アルは難しい。。

東魁盛 白 自社田五百万石 純米吟醸

香りはクリーミーな杏仁のようでバナナな甘み
軽めにピチシュワ感
アタックはライムのようなスッパ寄りの酸味
クリーミーさも感じるバナナな優しい甘みが追いかけます
低アルもあって後口は持たれずすっきり
クリアながらバナナシェイクな
乳感もあるふんわり甘い余韻でフィニッシュ

暖かい季節に相応しい
柑橘なはっきりした酸味と低アルがもたらすクリアな後口で
杯がすいすい進んでしまいますが、
東魁盛を初めて呑む人には他を薦めてしまうかもという
超個人的感想です

しかしながら、これはこれでありですね