総乃寒菊 （ふさのかんきく）

総乃寒菊　純米大吟醸　総の舞29
超限定無濾過生現府2024
Silver Lining
2024年9月7日購入

美味しい。良い酒だ。

Monochrome 純米大吟醸 山酒4号 50 無濾過生原酒
720ml ¥1,925-

なんだかんだで毎年飲んでるMonochrome。寒菊さんはこれの前にすでに火入れの橙海とか秋のお酒が出てますが、こちらは無濾過生原酒。一回秋を挟んだ後に夏っぽいお酒は、秋に夏の思い出を、というコンセプトをちゃんと感じやすい。リンゴの香りにいつもの寒菊のガス感に爽やかな甘さ。
今年の夏も土日の仕事が多くて大変だったけど、いつもの夏よりなんとなくゆっくりできた気がします。
例年の自分のコメントを見ると2日目はかなり味が落ちるみたいなので4合瓶1日で完飲しました。

Monochtome 山酒４号50
シュワ感甘さあるけどスッと消える

総乃寒菊　monochrome

はぁ、、、寒菊
この飲みやすさすごい。
甘さの後からシャープさを感じる

深夜のハニーとナッツとチーズのトースト
深夜に犯罪的な脂質糖質 !! 通報レベルですね !!
これが甘い罠、ハニートラップというものか !?
（写真4枚目 : 通報した写真です）
　

総乃寒菊　New Sensation 2024コシヒカリ90  うすにごり

コシヒカリで精米歩合90のうすにごりというインパクトの強さを感じたので購入
吟醸香は弱めややバナナの香りを感じるコクの深さと甘さが印象的だけど重くはない

丸亀の骨付鳥と合わせて飲んだらとても合いました
開封直後はイソアミル系の香りがしたけど2日目になると落ち着いてよかった

剣愛山50　-Chronicle- 2024

メロンのような甘い香りが漂います✨
当然ながらと言いますか甘酸ジューシーが一気に来ますが、キレがよく最後は苦味で終わります。
これも非常に美味しかったです🥰

寒菊さん二連続となりましたが、去年から気になってたお酒だったので、橙海と一緒に購入しました。
二本同時だと冷蔵庫がギリギリ…。
でも美味しそうだったので、しょうがないですね😅

美味しかった！

父が購入してくれました。
剣愛山は初めて飲みましたが、非常に美味しい日本酒でした。

香りも米の旨み、甘みもとても良く感じられました。
寒菊銘醸さんの日本酒も初めてでしたが、他の日本酒も飲んでみたいと思えました！