総乃寒菊 （ふさのかんきく）

え〜い、寒菊飲み比べ行っちゃえー😆
来週、人間ドックあるっていうのに🙂‍↕️

このシリーズは全部買おうか悩んだぐらい😕
でも、多分角打ちで飲めるだろう！という事で
購入は断念しました。

さて先ずは青色からね😉
寒菊　Blue Sapphire　純米大吟醸　うすにごり生
お米は山田錦と五百万石の組合せです。
いやぁ、これは軽くて甘くてジューシー！
ザ・寒菊だから外れない味😝
凄くわかり易い味、まあうんまい😋

蓋が飛ぶ程の炭酸感
うすにごりで、モダンな雰囲気
思ったより酸味強め
千葉県の総の舞を使用

総乃寒菊 New Sensation 2024 うすにごり無濾過生原酒

総乃寒菊　コシヒカリ90

去年売切れで飲めなかったコシヒカリ、今年は無事購入できました。
これビックリする美味さなので、皆様にも是非飲んでいただきたいです！ただ結構買いにくいんすよね…

#今日は横須賀へプチ遠出
#涼しくなったら猿島も行きたい

開栓！Adapt2024 Discovery Series うすんにごりん　無濾過生原酒おんpw
緑を見たので青リンゴの香か♬
甘旨まろやかうすにごり♬
奥からすーっと苦みがきてサッとキレイに消えていく♪
酸は感じず♩
90mlで確認しながらやわらぎながら♬

総乃寒菊　Adapt2024
うすにごり無濾過生原酒
ディスカバリーシリーズ　ふさこがね
202407製造

ちょっと名前は長いが…
最近話題なお酒という事で。
米の旨味を感じつつ、甘味、酸味、若干の苦味
少し甘めだが全体のバランス良く、
単体で愉しむのが向いているかな。

寒菊初の酒未来を使用した純大

飲みやすい甘さと爽やかさがありつつ、
苦さやボディが出てきて、
くどくなるなと思う手前でキレていく

また飲みたくなる

単体で出来の良い酒

総乃寒菊　SilverLining　
純米大吟醸　無濾過生原酒

パリ・オリンピック始まりましたね～
メダルを期待して、まずはシルバーからいただきます。

寒菊のなかでは辛めでスッキリしてます。29なので雑味は感じません。食中酒としてもいけそうです。

【総乃寒菊 Discavery series 総の舞】
柑橘の様な酸を感じる香り。
軽い！パイナップルの様なゴージャスな甘さだが、濃くない。
濃いけど甘くないそんな感じ。柑橘系の苦味も感じ、まとまる。
ゴージャスな甘酸っぱいタイプ。

【総乃寒菊 Discavery series ふさこがね】
爽やかさと酸味を感じる香り。
青リンゴの様な爽やかさと控えめな甘さ。
おりがらみのシルキーさとジューシーさは健在。
やや綺麗な苦味がある。飲み込むと綺麗な苦味に変わりキレる。