総乃寒菊 （ふさのかんきく）

～Red Diamond～

2月に買ったお気に入りを本日（8月16日）開けました。
野菜室で寝かせていたので、口開け心配でしたが吹き出しなく、「ポンっ」といい音(笑)

再確認しました。愛山好き！寒菊好き！
来年が待ち遠しい…

寒菊　酒未来50　Wonderland 純米大吟醸 無濾過生原酒
あっという間に大人気銘柄になった千葉の寒菊です！！
日本酒にハマりはじめた数年前になぜか地元流通銘柄の総乃九十九里は飲んだことあるのですが、寒菊は初めて飲みます(´ω`)
ずっと飲みたいなーと思いながら、なかなか買う気持ちにならず汗
酒未来が出るというのを聞いて遅ればせながら購入しました(´ω`)
やっぱり美味かったですね(´ω`)
フルーティでチリチリした甘み旨みを酸と苦味で切ってくれます(´ω`)
これは全種類飲んでみないとですね！！

入口苹果酸甜味，中间涩味升高，伴随着一些酒精感，逐渐涩味减弱，后段有淡淡的、绵长的涩味。第二天后段出现一些类似咖啡的苦味

総乃寒菊　New Sensation　2024

梨のような甘みと並行して、ほんの僅かな酸味が広がります。
美味しかったです◯

総乃寒菊 adapt
日本酒原価酒蔵にて
ふさこがねを使ってて
こちらもコクのある口当たり

総乃寒菊 identity
日本酒原価酒蔵にて
サカナクションファンとして
スルーできませんね
総の舞を使っていて
コクのある口当たり

寒菊 総乃寒菊 Blue Sapphire
微濁，甜身，甜度隨時間提升

酒と肴 楽土 eatobu店🍶

15％おりがらみ

総乃寒菊　Discovery　Series　総の舞

結婚記念日。多少無理して早めに退社。
こういう日は、絶対ハズさないお酒が飲みたかったので。寒菊の総の舞をいただきます。

まぁふさこがねとは米だけ違って作り方一緒らしいので。シュワシュワ甘旨低アルコールのうすにごり、というところは不変。これはふさこがね以上にキャッチーというかビギナー向けのわかりやすい美味しさがあります。
ということでビギナー向け日本酒大好きなワタクシは高評価不可避です！３合以上飲んでしまった。。

#異常気象からの大地震、ほんと勘弁…