総乃寒菊 （ふさのかんきく）

寒菊 晴日 -Special Yell-
香りはほんのりパイナップルの様な華やかさを感じます。
味わいは甘華やかな感じでした。パイナップル、白桃の様な甘みを感じました。

寒菊らしい甘い良い香りがします。
ガス感ありで
味は、ほんのり甘口で果実を感じます。
後味がスッとなくなるので、そこまで甘味を感じないのかなと思います🍶
スッとなくなるおかげでグビグビ飲めてしまいます。一升瓶買えば良かったです。
次に出る壽限無　Hazy Moonが楽しみです。

～晴日YELL～

控えめな、リンゴ、桃の香り。
ん？薄い？
いつもの寒菊に比べ、全体的に薄い。
含みも、喉越し後も、完全に刺身に負けています。

たまにはこんな時もありますよね～

純米大吟醸
三重の半蔵を頼んだけど売切れ‥。代わりに寒菊頼んだけど、うめーな😭やっぱハズレなし。寒菊の何か分からなかったのが残念。

寒菊愛山😍
やっぱり寒菊は美味しいです😋

39-Special Thanks 2024-
純米大吟醸　無濾過生原酒
2025年2月22日購入

寒菊 剣愛山50 Chronicle 純米大吟醸
久しぶりの寒菊は半年寝かせたこちら

葡萄や梨のような寒菊らしいフルーティーな香り
柔らかなガス感で透明感のある口当たり

ジューシーで優しい甘さとまろやかな旨味
愛山らしいコクと苦酸味でキレもよい

寒菊の中でもどちらかと言えばシャープな飲み心地

寒菊銘醸 純米大吟醸 羽州誉50 Horizon
スイカみたいな甘味、寒菊特有の旨み、最近の寒菊には無かった癖のような物を感じる。なんだろう。それと意外にもキレもある。スパッといく訳ではなく、潮が引いていくような雰囲気。これが羽州誉の威力か。
やはり寒菊、寒菊は大半の事を解決してくれる。
月末の濁り月も買いに行かんとなぁ

『寒菊 晴日 純米大吟醸 山田錦×赤磐雄町 無濾過生原酒2025』
注いだ瞬間から感じる、華やかなフルーツ感とふくよかな米の香り。パイナップル、りんご、上新粉。

ジューシー！フレッシュうまいー！
ほんのりガス感とぴちぴちパイナップル感！
そして滑らかな米の旨みが。
甘さは強すぎず綺麗な感じ。
わりと酸味が主張してくるので甘く感じない。
温度が上がると米の旨みでボディを出してくる。

余韻は寒菊らしい綺麗な苦味とキレ。
舌がピリっと痛い。
フルーティ&米うま！米感にパイナップルの甘味と酸味を装備！そしてキレる！
余韻はやや短めでほろ苦さと果実感。

焼いた肉や炒めにも。醤油ともいけそう。

晴日　Special Yell。
ちりちりとフルーティ、すぐにくるビターでジューシーなテイスト、やんわりビターな後口。
爽やかでいて後を引く辛口さですいすい飲める。久しぶりの寒菊、ハズレなし。