総乃寒菊 （ふさのかんきく）

甘とろベースで酸しっかりめ

🩵メロン果汁
💛僅か〜に柑橘系の酸っぱさがアクセント
🩷あんまーい
💚リーフ感
カラーに引っ張られてるやんと思われてケッコー🐓

Discovery Series うすにごり無濾過生原酒 総の舞
ガス感ありーのフルーツポンチ的な甘味に旨味が載って、やや苦でキレる。
このクソ暑い真夏に蔵出しで、真冬に呑むようなスペック。
これを飲むと脳が冬になり、気持ちが涼しくなる。
斬新。

凪　うすにごり　15度

純米　うすにごり　無濾過生原酒
4種類ある中のピンクのにしてみました。
寒菊唯一の純米とのこと。
シュワシュワ感はそれほどでもなく、優しい甘さに若干の酸味を感じます。

寒菊　True White

酒未来50　Wonderland
アルコール度数　15度　精米歩合　50%
寒菊銘醸　千葉県山武市
寒菊銘醸が年に一度だけ醸す、ただただ飲み手の皆様の一口に寄り添った超限定Occasionalシリーズ。
上記の裏ラベルのとおり、とてもおいしい一口。

佐藤商店 赤羽🍶

三益祭2024🍶~日本を伝える大和撫子~

総乃寒菊　酒未来50　Wonderland

かなり甘味が強いです。単独だと甘味が強すぎると感じるかも…？でも炭酸水で割った時の美味さは相当です！

３枚目は今日の仕入れ。四ツ谷→西小山で1本ずつ。
四ツ谷の冷蔵室で涼んでいこうと思ったら、寒すぎて2分で限界が来ました。。宮寒梅の四合瓶全然なかったなぁ。

米違いで4種類並んでおり、
「どれがおすすめでしょうか？」
→「全部間違いないです」
そりゃそうだ～
「一番味が濃いやつ」でお薦めいただいたのがこちらの山田錦。
寒菊らしいシュワシュワガス感。
瑞々しい梨の果汁のよう。
4種類飲み比べたくなりますね。