総乃寒菊 （ふさのかんきく）

コレまた上司のエンドーより教えて頂きましたので！
あの人は赤を狙っていたので、ワタシは白で！
このシリーズは絶対美味しいと睨んでいるので楽しみです！(o´ω`o)

香り:爽やかフルーティ！！
少しリンゴっぽい香りがしますね！甘さもあるんですけどほんのり酸を感じます！

味わい:チリチリの甘ウマフルー…バーーーーーーン！！笑
感覚で言うとこんな感じです笑笑

香りがすんごい！！！
めちゃくちゃ華やかな香りが爆発します！( ･o˙ )
口に含むとチリチリ感も有り
甘ウマのフルーティで美味しいんです。
いつも通りの美味しさで終わってしまうのかと思いきや、
鼻に抜ける華やかな香りがすんごい！！

妻も一口飲みたい！というので飲んでみたところ
うわっ！！これ香りすご！！と驚いておりました！

総評:いやーーこの感じは想像していなかったので驚きましたが
ホント美味しいですねぇ(o´ω`o)
ここまで香り爆弾とは…笑
衝撃的な一本でした！！
美味しかったです！！
ご馳走さまでした！(○´3`○)

BeyondX 総の舞29
alc15％ 精米歩合29％ 720ml/2,530円
29％まで磨き上げた一品
スッキリして雑味はない

BeyondX 甘めでフルーティで、深みもある美味しいお酒。
デザインが、80年代ぽく感じるような。

beyond X 総の舞　29

うまい！！

蜜のような甘さが二段階で
口の中に広がる
後口はフルーティで華やか

前回の愛山もうまかったけど
これもまたうまし！！

関東もうまい酒の宝庫ですなー

寒菊 True Red -紅菊の愛情-
純米大吟醸雄町50おりがらみ生　
赤い菊の花言葉である「愛情」がテーマ。
おりが絡むことによりリッチな甘みが際立っている。
原料米:雄町
精米歩合:50％
アルコール度:15％

寒菊　Beyond X　総の舞29　純米大吟醸 無濾過生原酒　720ml

"ラベルは九十九里の水平線の先にある無限をイメージ"
なるほど。読まなきゃわからないけど、読んだらそう見えてこなくもない、そんな感性であります。

ともあれ。寒菊さん、好きです。
ここんとこ、コロナの規制を意識して九十九里いけてないけど九十九里が好き。
そこで、こんな美味しいお酒が醸されている。

錫の酒器、ガラスの酒器での飲み比べは錫の酒器で飲んだ方が好み。

ガラス4.0
錫4.5

美味しい。

税込 2,530円

上品な甘みとほのかな苦味。
美味しいです。
精米歩合高いので雑味はありませんが、原酒のためかこってりとした旨みもあります。

寒菊 Beyond X/純米大吟醸/無濾過/生原酒

千葉県産総の舞を29%まで磨いた純米大吟醸！
さぞ、綺麗で煌びやかなお酒だろうと思いつつ、一口含むと以外や以外に結構厚みがあります。
基本は寒菊らしいお味なのですが29%の高精米とは思えない飲みごたえがあります。
館山の方から九十九里の方へツーバスにのったハスキーボイスが駆け抜ける感じです。だぶん。
キレもよく一晩で空き、そしてトビました。。

そして本日の開栓酒がコチラ。

寒菊　Beyond X　純米大吟醸　総の舞29　
超限定無濾過生原酒　

このお酒も先週末に買い出しで確保したお酒。
二日連チャンで地元酒を開栓。
しかも1升瓶って、ボーナス前とはいえ
ちょっと贅沢なんじゃないの。。。

寒菊好きの自分としてはやっぱり
超限定なんて言われちゃうと
見逃せませんね。
既に数名の方がレビューしていますが、
どれも高評価。
酒屋でも見つけた瞬間、即決でした。

総の舞とは地元のお米で、心白が大きく高精米に
適しているとか。

さて、味わいですが一口目から甘旨。
華やかな香りとジューシーな甘味。
この甘味、ダレない辺りがまた寒菊の凄さ。
寒菊には雄町の39という甘旨な商品がありますが、
このお酒も同様に甘旨で似ていますね。

上司のエンドーに新しいの出たよね？と言われ…
知らない私は、いつもの酒屋に望みをかけて伺って参りました。

ないんだろーなー。と諦めていたら奥の方にラスト一本だけありましたので、即ゲットして参りました！笑

かなり皆様が高評価を付けていたので、期待が高まります！！

香り:スッキリとしたフルーティ！そしてほんのりミネラル感？？個人的な体感ですが、やや鉄っぽい？感じもしますね！

味わい:濃厚なフルーツ果汁！！うーーんまい！(o´ω`o)
甘ウマジューシー。完璧ですね！
ややチリチリもあるし…
甘すぎない程よい甘さだし…
文句無しですね！

総評:いやーーーうますぎでしょ！！笑
完全に私の好みのど真ん中という味わいでしたね！

教えてくれた上司のエンドーに感謝ですね！笑
出勤したら感謝を伝えたいと思います！(◎´▽`)ﾉｼ笑笑

めちゃくちゃ美味しかったです！！
ご馳走さまでした！(○´3`○)