総乃寒菊 （ふさのかんきく）

寒菊 Occasionalシリーズ True Red -紅菊の愛情- 純米大吟醸 雄町50 おりがらみ無濾過生原酒 720ml 1,691円
さらさらうすにごり。
やっぱり華やかフルーティな香り、含むとチリチリじゅわーーーんな甘旨ジューシーフルーティが広がりちょい苦、華やかで綺麗な甘さがフワフワ……

香り爆弾の赤い方です。
白いのと飲み比べると、こっちの方がコク甘苦が強いような。
スペック通り、澄んだピュアなのが好きな方は白、おりがらみの感じが好きな方は赤を選択すべしですね^o^
私はどっちも好きだったので、どっちも買うもアリアリ( ´ ▽ ` )

華やかな香り、そして複雑かつ呑みごたえのある甘旨味。
味は違えど、寒菊は十四代の域に達しつつある、
そんな気がします。

今一番ハマってる寒菊様

香り華やか、味は甘旨、苦味控えめ、言う事なし。
キンキンに冷やした方が好き。
寒菊はパッケージも良いんだよなぁ、栄光富士ほど攻め過ぎず、オシャレにまとめられてて。

フルーツ感はなし。
微炭酸で甘さも強めのためラムネに近いが、甘さはくどくなく
キレはよい。
苦味も少なく飲みやすいが旨味は少なめ。


旨フルーティーが好きな人には物足りなく感じるかも。

Beyond X
超限定無濾過生原酒
総の舞29

これはうまい！

今日の外飲み、3杯目は、寒菊。
こ、これは、、きたー！スッキリした
癖のない素晴らしいお酒ですねー
愛山のいいとこ取りが感じられる素晴らしい
お酒です♪

寒菊 Occasionalシリーズ True White -白菊の真実- 純米大吟醸 雄町50 無濾過生原酒 720ml 1,691円
華やかフルーティな香り、含むとチリチリじゅわーーーんな甘旨ジューシーフルーティが広がりちょい苦、華やかで綺麗で清楚な甘さがフワフワと消えていきます
甘旨フルーティが欲しい時にもってこいです

白か赤のどっちかをジャケ買いしようと悩んでいた時に、ケンケンさんの〝香り爆弾〟のレビューを見て、両方買いました(о´∀`о)
呑んで納得、香り爆弾。
赤も楽しみです

超限定　無濾過生原酒　愛山
初愛山！このラベルヤバっ
特有の上品な甘みと膨らみ、ホントだ〜
深みのあるジューシーな飲み口と米の旨味がたまりません
2021.1購入　@真せき1859円

総乃寒菊　True White 白菊の真実 純米大吟醸
雄町50 無濾過生原酒
1859円

香り盛大からの甘みフワーッときて旨味もバッチリ
少しのチリチリ
スパっと切れていく感じみたいのは無いのですが、
寒菊さん甘みも旨味も総じて上品なんですよね
この感じがゆったり消えていく余韻に合ってるかと

以前飲んだ愛山のもそうなんですが、
この上品さなんで他酒と比べて一緒に
飲まないほうがいいかもです
本領が発揮されない気がします

寒菊 -True White-
純米大吟醸無濾過生原酒 雄町
アルコール分:15％
原材料:米、米麹
原料米:雄町
精米歩合:50％
日本酒度:-4
酸度:1.6
アミノ酸:0.4
フレッシュな甘い吟醸香で、口に含むとまろやかでとろけるような濃醇な旨味。