総乃寒菊 （ふさのかんきく）

寒菊　純米大吟醸　晴日　special yell
　とても甘くて香りも高く美味い！　今の自分の好みのど真ん中の味。来年もリピートしたい。

寒菊 Beyond X 純米大吟醸
総の舞29 超限定無濾過生原酒
千葉県産の酒造好適米「総の舞」の29％精米。
甘い上品な香りで、口に含むと、まろやかさ、透明さ、旨さがうまく調和される。
原料米:総の舞
精米歩合:29%
日本酒度:-7
酸度:1.4
アルコール分:15度

寒菊 愛山50 Red Diamond/純米大吟醸/無濾過/生原酒

寒菊感あふるる甘旨・ミネラル美味しい。。
このお酒と出会えた串カツ屋は流行り廃れとは別の理由で撤退されましたが
このお酒を飲むと当時の記憶が蘇ります。
最後はピリ苦ミネラルでよい思い出とともにスッキリ・しっとり。

千葉Love ⓪

Beyond X
純米大吟醸
#総の舞
#精米歩合29

総乃寒菊 愛山50 Red Diamond 純米大吟醸無濾過生原酒

甘く華やかな香り、フルーツでは例えづらく、どちらかというとフローラル。
口に含むとしっかりとした甘みが続き、最後に苦みとピリッとしたアルコール感でしまる。
こういうカプ系の華やかなお酒はあまり得意ではないが、これは美味しい。甘みが強いが、旨味も適度にあってバランスがいいと思う。

燗は、苦みが強くなるが、旨味が出てきてこれも良い。燗冷ましも結構いい感じ。

2日目以降はややダレてくる。初日のほうがフレッシュさがあってよかった。
寒菊は全体的に早飲み推奨です。

愛山で純大というイメージもあってか、ゴージャスなお酒という印象でした。
　

ROC Series


ケンケンおめでとう！
嫁ちゃんガンバったなぁ！！
何か知らんけど涙腺崩壊（笑）

ワタクシの勝手な判断で本日ケンケンを休ませましたが…
自分の中では最善の決断だったかと思われます。
母子無事で何よりだわぁ(*´◒`*)

ハレノヒにハレノヒでは無いけどf^_^;
寒菊です（爆笑）

おめでとうございます♬
⭐️4.５です。

本日5/3 18:39。
ついに産まれました！！！(;_;)(;_;)
元気な男の子です(o´ω`o)！

妻は本当に大仕事を成し遂げてくれました！！
息子も良く頑張りました！！(o´ω`o)

このめでたい一日に相応しいお酒を！！
晴日(ハレノヒ)間違いないですね！！
早速いってみましょう！！

香り:フルーティですねぇ(o´ω`o)
少しスモーキー気味なフルーティ！とっても良い香りですね！

味わい:ジュワーと広がる甘さとコクが凄いです！
もちろん甘ったるさは一切ないですよ！？

総評:美味い！とにかく美味い！
好みのテイストど真ん中！という感じです！
出来事的にも、このお酒の味は忘れられないモノになりました！
最高な一日になりました！！
新米パパ頑張ります！！
皆様、コレからも宜しくお願い致します！ᕙ( ˙-˙ )ᕗ

☆文句なしの5です！！
ご馳走さまでした〜(○´3`○)

2021.02

2021.03

普通って良いなー的なお酒です。