総乃寒菊 （ふさのかんきく）

総乃寒菊 Monochrome 吟ぎんが50

本日はこちら♪
間違いないと確信して予約購入しました
寒菊らしいフルーティな香りにほんのり吟醸香
甘さ控えめでスッキリクリアな米の旨み
辛みのキレで食事が進みます♪

寒菊　モノクロ
純米大吟醸　吟ぎんが　無濾過原酒
精米歩合50％
アルコール15度

【裏のラベルより】
寒菊銘醸が年に一度だけ無濾過原酒にこだわった超限定occacional。「情景」や「思い」にフォーカスし四季とはまた違った視点で日常をオケージョナルテーブル（特別な時間）に彩ります。コンセプト毎に適した酒造好適米を華やかな設計の元、徹底した温度管理と出荷体制にて展開いたします。

夏が終わりその余韻を感じる秋口にリリースするこちらは飲み手の皆様の様々な「思い出」に寄り添う一本です。使用米には岩手県産の吟ぎんがを蔵の先人を思い出しつつ選定致しました。「モノクロ」に映る過ぎた季節の思い出に綺麗な色を描けるよう鮮明でクリアな味わいを目指しました。

【感想】
他の方感想の通り甘口なのですが、ベトつかず後味がスッキリです。
初めての寒菊美味しく頂いております♪
そして岩手県産吟ぎんがを使用してくださっていることに感激した一本でした。

隣町の酒屋にて。
Instagramに投稿があったので、即予約しました笑
橙海が飲めなかったのでリベンジを！笑

香り:うーーん良い香り(o´ω`o)
個人的に寒菊っぽい香り笑
フルーティっぽさとほんのりのミルク感？

味わい:うーーーま！！以前のフルーツ爆弾程弾けませんが
十分にフルーティ！
甘さもしっかりで大好きな味わいです！
すこーしスモーキーさもまたいいアクセント！

総評:やはりこのシリーズはたまらないですね！
めちゃくちゃ美味しいです！
見かけたら是非皆様飲んでみてください！！
オススメの一本です！！

ご馳走さまでした！！！

私が普段利用する駅前のスーパー
地域密着型のスーパーなので、
日本酒の品揃えもありきたり。

ところが、あれ？普段見かけないラベルが！
よ〜く見てみると何と寒菊ではありませんか。
寒菊ってそこら辺にあるスーパーでも
扱ってるの、びっくり(ﾟдﾟ)ﾊｯ!!

ですが、置いてあったのはコレ、何と本醸造
寒菊のモダンなタイプなんてもちろんありません。
この本醸造、いまでやさんやふくはらさんでも
見た事無いっす！
山武市近辺の酒屋ならあるのかなぁ？

男の酒という事でがっつりと重いのかしら？
いや、全然そんな事は無く辛さも控えめ。
そこまで誇張はしてませんね。
本醸造としては飲み易い部類か。
味わいは今流行りの寒菊とは対照的です。

ひょっとして地元ではコレが一番売れてるのでは？
スーパーのバイヤーも寒菊で本醸造をチョイス
するなんて、ある意味凄いセンス。

総乃寒菊　五百万石50 槽場汲み無濾過生原酒
初めての総乃寒菊。美味しかったです。ほのかな酸味があるバランスの良い味。フルーティな甘さの後に、苦味ですっきりと口の中からなくなりました。どんどん飲みたくなるお酒でした。好みのお酒です。

夏の生原酒ということで、すっきりバランスよし。
この蔵のイメージだともっとボリューミーかなと思っていたけど、キレよし。五百石という米の特徴ですかね。

寒菊 ROC Series
五百万石50 槽場汲み無濾過生原酒
ROCはRice Of Chibaの略。
上品で華やかさのある香り。
優しい甘味と綺麗な酸。
上品な味わい。
アルコール度数:15％
日本酒度:-1
酸度:1.6
アミノ酸度:1.2
使用酵母:M310
使用米:五百万石
精米歩合:50%

総乃寒菊
ｔｒｕｒ　ｒｅｄ
おりがらみ
甘み全開で美味しい

初の寒菊
皆さんのコメントで期待MAXでした。
開栓２日日にも
ポンっと気持ち良い音です。^_^

甘み、きれ良く
上手いです。
最近、暑さのせいで
日本酒よりビールや焼酎に寝返りしてしまいました。
すみません。
しかし、間に日本酒も悪くありませんね。^_^

これから秋酒本番
また日本酒の美味しい季節です。
楽しみ^_^

総乃寒菊
Blue Sapphire 青玉
純米大吟醸酒

寒菊　BeyondX総の舞29
香り　爽やか梨
味わい　アタックは、苦味から旨味。finishは、フッと消えて無くなる。これは旨し。夕日が水平線にフッと消えて暗くなる。そんな感じ。
クリームチーズあう。