総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ45 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

後半記憶が無い
3.7

総乃寒菊純米大吟醸剣愛山50 無濾過一度火入原酒

香りは穏やか目でややトロピカルを感じる。
チリチリ感があって、すっきり目の甘旨が広がる。
寒菊としては思いのほかすっきりな味わい。

お燗はとろみが出てきて、ガス感によってエアリーな飲み口になっている。これはやらないほうがいいです。

少し常温放置しましたが、フルーツには例えづらいけど甘く心地よく良い香り。
火入れなので、もっと時間をかけて色々と楽しむこともできそうなお酒でした。
　

特定名称純米吟醸

原料米剣愛山

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年11月30日
海王丸パーク
4.3

monochrome

2023年11月26日
ちゃだ平
5.0

寒菊　剣愛山　純米大吟醸　火入原酒

青リンゴ系の香りガス感もあり
フレッシュな口当たりで
後味にはほのかにカカオのような苦味とキリッとした酸味

こういうテイストのお酒は初めて飲んだかも
好みが分かれる酒かと思いますが私はこの味が好きです

★★★★★…自分好み&個性的
★★★★…自分好み
★★★…普通に美味しくリピするかも
★★…美味しいけどリピはないかも
★…自分の好みではなかった

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年11月26日
小野雄町
4.5

総乃寒菊純米大吟醸剣愛山50

2023年11月25日
きなこもち
5.0

寒菊　純米大吟醸　無濾過生原酒
　山酒4号　monochrome

芳醇な甘味と旨味の後はすぐに寒菊らしい酸味のキレ。透明感あって、とても美味しい！！この透明感、果実感もあって、他の寒菊よりバランス重視な気がします。上級者の方にも好まれそう？な寒菊様

2023年11月25日
noritama
4.0

寒菊
剣愛山50 Chronicle
純米大吟醸

特定名称純米大吟醸

原料米剣愛山

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年11月21日
きなこもち
5.0

寒菊　無濾過生原酒
　純米大吟醸　剣愛山

実は二本目。時間経過したからなのかな、前回より硬さも消えてて、寒菊らしいピチシュワに仕上がってます！！冩楽さんのような旨味は少なめですけど、一本目より圧倒的に美味しいです！二本買ってて良かったです

2023年11月17日
mugen-justice2
4.0

総乃寒菊
寒菊らしいめちゃ甘い感じは控えめだけれどしっかりある
この甘さは好き嫌いが分かれそう

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2023年11月16日
noritama
5.0

寒菊　
Blue Sapphire2023 うすにごり
純米大吟醸

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦　五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年11月16日
★Suiken★
4.0

千葉県山武市のお酒。
寒菊銘醸。

雄町　純米大吟醸。

まだまだ未熟者なので酒米の違いなど当然分かりません。
が、最近のフルーティーなお酒の特徴は分かってきたつもりです。
まさにこのお酒がそれです。
旨いお酒です。
つまみは要らない。
単体で飲むお酒かな。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年11月14日