千葉 / 寒菊銘醸
4.39
レビュー数: 2097
インターネットで購入。スパークリングワインの味わい。identityで舌が慣れたのと定番米の為か、旨味残しつつの余韻は良い。食事は洋風を選ぶと間違いないと思います。開栓後日を置いた方がよりいわゆる日本酒感が出てワシは好き😊 2023.10飲
特定名称 純米
原料米 山田錦50五百万石50
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年10月22日
インターネットで購入。まろやかなスパークリングワインの味わいでおいしいが、刺身と全く合わずで食事を選びます。キレはなく渋味が主張してきてワシ今何飲んでるのか。。。もしや傷んでたか?もう一本あるのになぁ。 2023.10飲
寒菊Monochrome純米大吟醸無濾過生原酒 寒菊のしっかりとした甘み残しつつやや淡麗で 苦味も感じさっぱりと頂けますね。 スッキリフルーティーで甘い。外さない寒菊 流石です
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 原酒
2023年10月21日
総乃寒菊 New Sensation 2023 うすにごり無濾過生原酒
総乃寒菊 剣愛山-50Chronicle-2023純米大吟醸無濾過生 冷酒で。 前回の投稿のmonochrome同様、とてもモダン。ただ剣愛山の方が甘味はあり。 ボディはミディアム。ややスッキリ。余韻は普通。 日本酒初心者でも楽しめる味わい。
原料米 剣愛山
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
総乃寒菊 monochrome純米大吟醸山酒4号50無濾過生 冷酒で。 香りはとても華やか。 梨のようなフレッシュさがありながらもやや濃厚。 これぞザ・モダンな味わい。モダンでも少し重い味がいい人にはオススメかも。 ピスタチオといただきました。ナッツなどのおつまみと合いそうです。 日本酒初心者でも大丈夫です。
原料米 山酒4号
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
寒菊 Monochrome 純米大吟醸 無濾過生原酒 開栓時のガス感が楽しい 軽くて甘い寒菊らしいお酒 最後にほんのり苦味 個人的には最初の一杯で満足かも なんだかんだ600です
ちょっとケバいな 足が早い
2023年10月19日
寒菊 Monochrome 純米大吟醸 何時ものように旨味が流れていく。 美味しいですネ!
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
寒菊 Monochrome 純米大吟醸 無濾過生原酒 精米歩合:60% アルコール度:16度 華やかな酸味にフルーティな甘味。 マスカットのような果実感と 透明感のある旨味で とても美味しいお酒でした。
特定名称 大吟醸
2023年10月16日