千葉 / 寒菊銘醸
4.39
レビュー数: 2155
おりがらみ
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
2023年10月29日
シュワっとくるラムネ感、はじめ甘いかなと思いきや ドライに切れる。ほんのり苦味もあり美味しいです。 普段どっしり系の山廃を飲んでいるので、たまにはこういうのもいいですね。 つくば市の美酒堂さんで購入、3,300円税込
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年10月28日
True Red 2023 純米大吟醸 雄町50 おりがらみ無濾過生原酒 初の寒菊。パイナップルのような甘味と酸味。微発泡も心地好い。 美味しく頂きました。
総乃寒菊 Monochrome 最高〜 ドライな感じもありますが、上品な甘みと香り、グラスにプチプチ気泡が。
原料米 山酒4号
2023.10.23 寒菊 Monochrome 純米大吟醸 無濾過生原酒 飲み口はThe寒菊といったフルーティで軽やかな感じだが、あとからコクや渋味、酸味がやってくる。
原料米 山酒4号
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年10月24日
スッキリフルーティジューシーでみずみずしい。 でもコクもある。 バランス感は言うことなしですね。 洗練されてる。 マストリピートで。 取りあえず今期は2回連続。
フルーティで華やかでフレッシュ。旨味とスキレのバランスも最高。 どストライクです。 また出会いたい。
総乃寒菊 剣愛山50-Chronicle- 先日東京で飲んであまりにも美味しかった寒菊ですが出張先の宇都宮で四合瓶ゲットしました。 キンキンに冷やしたのと開栓したてのピリッとした生感がありこれはこれでめちゃ美味です。 寒菊はハズレた事ないですね〜
原料米 愛山
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2023年10月23日
Monochrome 純米大吟醸/山酒4号50 無濾過生原酒
最近、自分の行動範囲内で買えることが判明した寒菊酒造、三本目。 うす濁りで少し発泡ありの甘め、自分の好みのストライク。旨い、寒菊はハズレなし!