総乃寒菊 （ふさのかんきく）

『寒菊 モノクローム 山酒号 純米大吟醸無濾過生原酒』
寒菊らしいりんごの様な華やかな香りとエステル香。

ジューシーなりんご果汁を連想させる味わい。
甘さは強くなく、程よい酸味とお米の甘みや旨みを感じる。
フレッシュな果実感を綺麗な苦味がスッキリまとめてキレていく。

クリアな透明感と寒菊らしい甘味とキレが両立している。

フルーティーながらキレる寒菊。
余韻にはピリピリ刺激もある。

総乃寒菊 Monochrome

ジュワッとした炭酸感に次いで、お米のような、梨のような甘みが広がります。

とっても美味しかったです◎

寒菊　剣愛山　純米大吟醸　
無濾過一度火入原酒となっていますが。。。
矢島酒店　別誂　中取り無濾過生原酒
こっちが正解です。
ラベルも変えてもらえば良いのにね😁

昨年、通常バージョンは購入しました。
もちろん良かったけど、生酒の方もバッチリね👌
寒菊らしく飲んだらわかりやすい味😝

今後、寒菊は生産量を減らすらしいから、
普通には買えなくなるかも😔

総乃寒菊 うすにごり無濾過生原酒

口当たりはきめ細かいガス感

しっかりした旨味と寒菊らしいフルーティな甘さ✨

甘ったる差は感じずバランス良く纏まっていて美味しい✨

お初のモノクローム。
寒菊らしい甘旨シュワシュワ～
洋ナシの果汁のよう。

アテはおでんですが、だし割には合わなそう
、、、

寒菊　Monochrome　純米大吟醸　山酒4号　無濾過生原酒

定番のフレッシュな微炭酸、華やかな香り、スッキリとした甘味と旨味が美味しいです💓

剣愛山５０ -Chronicle-
純米大吟醸　無濾過一度火入原酒
合資会社　寒菊銘醸


昨年買えなかった寒菊ツルギ愛山🍶
どんな味なのかな～(ﾟ∀ﾟ)

香りは好きな吟醸香💕
これは期待できる👍
含むと好みの甘味で美味い🎉
ピリ感もあるのですが、かなり濃い甘味感じました💪
酸味は少ないかな～
苦味や渋味がほぼ感じませんが、フルーツ系の後味に似た苦渋感じます😁

これは美味いし、希少な酒米？にしてはリーズナブルと思う💦
寒菊さんのお酒は好みだし売れるの分かりますね～😆


久しぶりにイベント参加してきました😋
3000円で15枚のチケット🎫

追加するだろうと思ってましたが、何故か持ち込みの方のお酒やビールを頂いたり、何杯か奢ってもらったりで追加せずに終了（笑）

天気☀️良くて楽しい１日でした🎊

総乃寒菊　剣愛山　矢島酒店限定無濾過生原酒

昨日飲んだお酒。

今年も買ってみました。矢島さん限定の生酒。
いつもの寒菊より後半の苦味がやや強め？甘旨というよりバランス型に感じます。もちろんこれはこれで美味しい！
こういうキリッとした苦味があるタイプは、炭酸水で割るとさらにスッキリしてガブガブ飲めてしまいます。

剣愛山50Chronicle好きです😋
4号瓶買い取りする前に一升瓶からお味見で😍
牡蠣・クリームチーズの味噌漬け・白子を合わせてみたけど🤤
安定の寒菊です！
【音波 千葉富士見店】

東京🍶