千葉 / 寒菊銘醸
4.39
レビュー数: 2155
美味しかったけれど、何かこうもう一つ……って感じがする。 美味しいのだけれど……。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
2023年10月23日
今年の寒菊で1番美味しかったです。 次酒屋さんに行った時にまたほ 頂こうと思ってたら無くなってました。仕方ないですね。 最近寒菊と七水と花邑が自分の中でベストです。 感覚も七水も花邑もそんなに高くないんですよね。名前だけカッコよくてやたら高い四合瓶ありますが、本当に寒菊さんには感謝感謝です。 美味しいお酒、ありがとうございました。
4本頂きました。みんなとても美味しかったです。 青いのが1番好みでした。
特定名称 純米吟醸
総乃寒菊 Blue Sapphire うすにごり無濾過生原酒 華やかな香りと柔らかなガス感 うすにごりのシルキーで上品な甘味 フルーティーで酸味もまろやか オーシャンシリーズのメリハリのある甘酸味から比べるとこちらの方がシームレスかも
2023年10月22日
寒菊 Monochrome 純米大吟醸 無濾過生原酒
原料米 山酒4号
酒の種類 無濾過生原酒
インターネットで購入。スパークリングワインの味わい。identityで舌が慣れたのと定番米の為か、旨味残しつつの余韻は良い。食事は洋風を選ぶと間違いないと思います。開栓後日を置いた方がよりいわゆる日本酒感が出てワシは好き😊 2023.10飲
特定名称 純米
原料米 山田錦50五百万石50
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
インターネットで購入。まろやかなスパークリングワインの味わいでおいしいが、刺身と全く合わずで食事を選びます。キレはなく渋味が主張してきてワシ今何飲んでるのか。。。もしや傷んでたか?もう一本あるのになぁ。 2023.10飲
寒菊Monochrome純米大吟醸無濾過生原酒 寒菊のしっかりとした甘み残しつつやや淡麗で 苦味も感じさっぱりと頂けますね。 スッキリフルーティーで甘い。外さない寒菊 流石です
酒の種類 原酒
2023年10月21日
総乃寒菊 New Sensation 2023 うすにごり無濾過生原酒
総乃寒菊 剣愛山-50Chronicle-2023純米大吟醸無濾過生 冷酒で。 前回の投稿のmonochrome同様、とてもモダン。ただ剣愛山の方が甘味はあり。 ボディはミディアム。ややスッキリ。余韻は普通。 日本酒初心者でも楽しめる味わい。
原料米 剣愛山
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1