総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ64 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

もら
5.0

寒菊　剣愛山　矢島酒店限定生Ver
寒菊好きなら堪らない剣愛山の限定Verを遠征購入してきました。
甘み先行も後味スッキリで生酒ならではの香りとフルーティーさもバッチリ！美味しくいただきました。
今月出るモノクロームも楽しみで仕方がないです。

2023年9月10日
aki
5.0

寒菊剣愛山50 Chronicle
720ml ¥2,146-

冩楽でしか使われてなかった剣愛山を使った寒菊。楽しみ。
わざわざ火入れって書いてるから、わざわざ安心して開栓してたら蓋が吹っ飛びビックリ。開栓すぐの香りからもう絶対美味しい。リンゴのようなパイナップルのような、好きな香り。華やか。飲んだら、果実感が強くてメチャクチャ美味しい。うまく説明できません、ぜひ飲んでみて下さい。冩楽の剣愛山も飲んでみたいな。

原料米剣愛山

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年9月10日
一日一合
5.0

恐らく9月9日なのでOCEAN99の投稿が多いかと思う中、あえてのこちら。
香りよし、味よし。最高！

特定名称純米大吟醸

原料米剣愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年9月9日
からあげ
5.0

寒菊純米大吟醸/剣愛山50 無濾過一度火入原酒
香りはパイナップルの様で味わいはお米の甘みを強く感じます。
後味にガス感を感じますが

2023年9月9日
べっぷさん

別誂え生ver. まだ開けない。
寒菊の生は固い半年寝かせ苦渋とってから…
矢島酒店より

特定名称純米大吟醸

原料米剣愛山

酒の種類無濾過生原酒

2023年9月9日
やまだ
5.0

【寒菊剣愛山純米大吟醸】華やかでフルーティーなリンゴ、メロン、微かにパイナップル、蜜の濃い甘・酸な香り。穏やかな口あたりにリンゴ、メロン、ブドウの綺麗な甘味。サッパリとしたリンゴ系の酸味。キレの良い強めな苦・渋味。上品でまろやかな濃い旨味が後からぶわっと広がるもすぐに消えていく。これは美味い。終始綺麗でスッキリとした味わいだが後から広がる濃く強めな旨味はキレが良く飲み飽きしない。愛山らしく濃い旨味のインパクトは凄いが、まさしく剣のようにシャープに切れていく逸品。300レビュー目は寒菊さんの剣愛山。寒菊さんの愛山に間違いはないだろうと迷わず一升瓶で購入。剣愛山といえば写楽さんでしたがやはり寒菊さんも間違いない。

特定名称純米大吟醸

原料米剣愛山

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年9月9日
peipei
4.0

True White　純米大吟醸　雄町50

舌に若干チリっと感じたのち、梨のような風味がサッと現れては消えていきます🍐
喉への抵抗が少ないので、スイスイと飲めるお酒です◎

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2023年9月7日
不沈艦
4.4

寒菊　純米大吟醸　discoveryシリーズBlue Sapphare2023
4種類が並ぶdiscoveryシリーズ。昨年は緑を選択し抜群の美味さでしたが、今年は青を選択してみました。
　軽目のシュワ感から甘旨フルーティな味わいは寒菊らしら満開。果物系というよりは米の甘味を感じる「米サイダー」の印象。後味にアル感のある苦味があるのが少しだけ気になりましたが、全体的に寒菊らしいスイスイ飲める味わいでした。

2023年9月5日
akim
4.5

総乃寒菊純米酒　New Sensation　うすにごり　無濾過生原酒　コシヒカリ90　仕込67号　4.1
さらっとすっきり上品な甘旨。軽い旨苦で切れます。冷やした方が美味しいですね。

特定名称純米

原料米コシヒカリ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年9月3日
akim
4.0

総乃寒菊純米大吟醸 Blue Sapphire うすにごり無濾過生原酒　4.0
adaptよりはすっきりで飲みやすい甘旨。ちょっと夏向き。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦･五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年9月3日