総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ67 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

tam
4.5

総乃寒菊　WhiteTrue　無濾過生原酒

旨いですね～
昨年はこの「White」だけ購入しましたが、抜群に美味しかったので、今年は「Red」も購入しました。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年7月29日
縦の皮
4.5

総乃寒菊　ブルーサファイアうすにごり

昨日重い仕事が１つ終わって開けたお酒です。
３本買えたディスカバリーシリーズの１本、ブルーサファイア。
今年は全種類うすにごりということで期待大！

・プシュッ
・いつも通りの甘苦酸
・いつもより少しだけ苦み強め？
・無限に飲める

うまいです。
甘旨で軽く、寒菊らしく微かな苦みがあるから止まらない。
残り２本も楽しみです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦、五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:甘い+1

2023年7月29日
cefiro
4.0

寒菊discoverシリーズ　コシヒカリ90うすにごり　思いのほか飲みやすい。ただ、米っぽい味わいが今は抑えられているが、苦味も強く開栓から日数か経つと味わいがガラッと変化しそうな印象はうける。

昔に飲んだものよりはかなり洗練されており、2日程度ならかなりいい酒。

特定名称純米

原料米コシヒカリ

酒の種類無濾過生原酒

2023年7月28日
たけ
4.0

最後はコレ
寒菊総乃寒菊 Discovery New Sensation -コシヒカリ90-
純米うすにごり無濾過生原酒

これは黄に似てるけど、食用米だからかね？🤔
4種類の中で最も独特でした。

明日も仕事だから、飲み会はほどほどに
しておこう😌

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年7月28日
たけ
4.5

続いてはコレ
寒菊総乃寒菊 Discovery Identity -総の舞50-
純米大吟醸うすにごり無濾過生原酒

これは青と緑をミックスした様な味。
少し独特だけど、うんまいよー😝

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月28日
たけ
4.0

続いてはコレ
寒菊総乃寒菊 Discovery Adapt -ふさこがね50-
純米大吟醸うすにごり無濾過生原酒

これも甘味はあるんですけど、酸味もあってね、
バランスの取れた味でした🤣

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年7月28日
たけ
4.5

今日は飲み会があるんですけど、
時間調整で角打ち0次会です。

寒菊のDiscoveryシリーズ2023を飲み比べ
しました😙
もちろん購入も考えたんですけど、
4本だとハードル高いなぁってね😂
そんな事を考えているうちに角打ちで遭遇😝

先ずは、寒菊総乃寒菊 Discovery Blue Sapphire
山田錦×五百万石- 純米大吟醸うすにごり無濾過生原酒

これが一番、寒菊らしかったですね〜
ジューシーで甘旨、うんまいヤツね😋

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年7月28日
コッス
4.0

アルコール感が少し強めに鼻に抜ける
薄濁りシリーズ
上品な香りで華やかさはないけれど、食事の邪魔をしない、後味もスッキリ系な気がする

特定名称純米大吟醸

原料米千葉県産のお米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月27日
ほくと
4.0

■True White 2023
千葉県の寒菊銘醸さんの純米大吟醸生原酒です。
甘過ぎず、少し酸味もありスッキリ感もあり飲みやすいお酒でした。
とても美味しかったです。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年7月27日
コッス
4.5

これも美味しい！
うす濁り
こちらは先にシュワ感と香りが来て、後から甘味、、
魚介類に合う
香りは、梨のような上品な香り
やっぱりハズレなし

特定名称純米大吟醸

原料米総の舞

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年7月25日