森嶋(もりしま) - ページ37 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

ギャンディー
4.5

森嶋　純米　美山錦

10日前に初めて森嶋を飲み、美味かったので味を再確認するため、同じ店で再購入。ああ、うまい。間違いない。
今回はあまり苦味が感じられず、フルーティーな旨味と酸味がみずみずしく広がって、ドライな喉越しが印象に残った。
来年も絶対買うよ。「一石を投じる一杯」です。ファンになりました。※連続投稿すみません。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年6月11日
ひよ
3.0

【森嶋】★★★ 森嶋　純米大吟醸　雄町　50%　15度
華やかさよりドシッとした野趣を感じる
酒米雄町の野太さとじわっと酸味、旨味
後味、キレよく　甘さはあまり無い感じ
タイプ旨滋　旨3酸2

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年6月11日
takashi.mazuru
4.0

森嶋　純米吟醸　山田錦　瓶燗火入　1650円
久々の山田錦。雄町に比べると甘くて優しくてちょいすっきりで飲みやすい。でもフルーティで酸味もあり、後味はふわっと旨味が残る。夏にいいかも。旨し。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年6月10日
ST
3.0

濃いというか
初めて飲む感じで表現が分かりません

二日目は飲みやすく美味しくなりました

2022年6月10日
ske_record.anc
4.0

初めまして森嶋。華やかなのにすっきり。
このお店の味噌ポテトがやみつき！

2022年6月9日
オレンジ12
4.0

森嶋

美山錦純米酒
生原酒

今季最後の生酒ですかね？

色違いだけじゃ分からない私です(笑)

若干のガス感と辛口がスッキリ飲みやすい掲示板かと。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年6月6日
なり
4.0

森嶋純米吟醸山田錦火入れ。
ガス感ジュワ甘からいきなりDRY。
すっきり綺麗が際立ちます。

想像以上にDRYな味わいだったので
食中酒として頂きました。

アテなしだと私にはDRYすぎましたが
ワイングラスでこってり系の料理に
さらっと合わせるにはベストなお酒。

2022年6月4日
八千代が大好き
5.0

森嶋純米吟醸山田錦

「森嶋純米吟醸山田錦」は兵庫県産の「山田錦」を原料米に901号酵母を使用して造られた数量限定酒です。
瑞々しさのある上品な香り綺麗な旨味と爽やかな酸が広がる軽やかで清涼感のある味わいです。
食事に寄り添うきれいな“透明感”と“フレッシュ”な味わい。そして、口のなかをリセットし、いつまでも飲み続けられる“程良い酸”。これが森島酒造が目指す味わいだそうです。（森島酒造HPより）
私は大ファンです。コスパも最高！これからも期待しています！
アテは乾き物３種。うまいうまい😋😋😋

精米歩合：６０％
日本酒度：＋２前後
アルコール度数：１５度

購入価格　2,850円

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年6月4日
ギャンディー
4.5

森嶋　無濾過生　純米酒　美山錦
ラベルのセンスに惹かれて購入。酒屋の店主が「最近は人気が出て地元の茨城県でもあまり買えない」と一言。
最初飲んだ時、ウイスキーっぽいと思った。苦味と酸味が調和された風味が、ドライにキレる。今まで飲んだことない感じ。日本酒と蒸留酒どっちも好きな人はおすすめ。

開栓3日目。甘味、苦味、酸味が三位一体となってバチッときた。うまい。なんじゃこりゃ。評価訂正。開栓後、伸びる代物。生酒は鮮度命で初日が至高と思っていたが。リピート決定。

こういうのを飲むと日本酒の奥深さを感じる。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年6月2日
sayami

記録用。

2022年5月29日