森嶋(もりしま) - ページ64 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

takashi.mazuru
4.5

森嶋　純米大吟醸　生酒　雄町　1815円
ようやく飲めた今季の森嶋雄町。注いだ途端に広がる梨系の吟醸香、口に含むとシュワ感と力強いフレッシュな味わいがたまらんです。カキフライと合わせたら印象が強まっていい感じ。今年も相変わらず旨し！

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月8日
ひろし
5.0

森嶋　純米大吟醸　雄町

少シュワ→少甘少旨、酸→少苦少渋

スッキリ、キレイ、爽やか、雄町の旨みうっすら

飲みやすくグイグイいけちゃう

温度上がると甘旨↑、これまた旨し

とてもおいしかったです！！

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年1月8日
露天♨酒らーめん刺身
4.0

こちらも１年前に購入したお酒。
どこかで飲んだ味だな~と・・
あ、房島屋のしぼりたてと同じ系統？
美味しい

2021/01/22
ペースが遅いので、
ようやく飲みきりました。
最後までキリッとウマぁでした✨
ごちそうさまでした！

2021年1月5日
オレンジ12
4.0

雄町純米大吟醸
森嶋
です。

精米歩合50%

飲みやすい感じで、香りが～とか、フルーティーとかも余り派手ではなくな印象です。

スイスイって感じです。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年1月3日
まさと
4.0

森嶋美山錦純米吟醸しぼりたて。

初森嶋。デビューして一年越しとなりました。
やや甘口の美酒！「栃木県望」に似た印象を受けました。

ラベルはとても好きです。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月3日
aisland
4.5

森嶋純米大吟醸雄町
精米歩合50%　アルコール度数15%

今年はONもOFFも充実した1年でした。
どちらかといって仕事で打ちのめされ、
自宅に戻って日本酒に癒され、
様々な方に優しい言葉を掛けていただいて。
素晴らしいサイトに巡り会えたなぁ〜と思います。

一年を振り返って色んなお酒に出会いましたが、
本日のお酒は、自宅から1番近い酒蔵の好きなお酒で森嶋‼️

冷蔵庫熟成中を追い越して、また新酒を頂くという。
ま、年末のよき時間ですので。開けましょう。

さて、ガラスに一口。
澄んだ透明。上立ち香は薄メロン。

口にすると軽くシュワッと感じ、
雄町の甘さがフワワっと拡がります。
キレも良くスイスイ進む美味い酒‼️

いつもは2合でお仕舞いですが、
今日はガキ使見ながらダラダラな時間。
ぬる燗になったけど、また味が円やかでgood。

お酒飲みながら笑って年越し。
ん〜〜最高ですね(^-^)

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年12月31日
DENVIVO
3.5

今年の40本目
飲む前に写真撮るの忘れた

2020年12月31日
Yujiro Ishikawa
5.0

甘やかな広がりのある味わいの中に、締まった酸味もあり、バランスの良い生絞り原酒

2020年12月30日
shanks
4.0

茨城県日立市森島酒造
純米大吟醸森嶋
原料米雄町
精米歩合 50%
使用酵母 901号
日本酒度 +2
酸度 1.7
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水阿武隈山地南端の山々からの伏流水。硬水

生酒らしくピリピリ感があるが、爽やかな飲み口です。
口の中で甘味と旨味が広がる。
雄町の旨味が酸味と混ざり合いながら余韻へ。
抜けてく香りもいいですね。
やっぱり雄町はいい！

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月29日
天蓋に地坐し盃を
4.0

純米大吟醸　雄町　生酒
気になっていた一本。
しかも、初雄町です。避けてた訳ではなく、むしろウェルカムだったのですが、タイミングで今に至りました。
本日は御用納めでしたが、年末一本目のスタートにふさわしい味わいで、これは、自分にとって旨いの平均値的な酒になると思います。
ボリュームも深みも酸味もフレッシュさ甘旨みも、全てにおいて旨いの基準値にある酒になりそう。
それくらいバランスの良い酒です。

# 58 県南の方の酒屋で購入

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年12月28日