天美 （てんび）

天美　純米大吟醸　赤磐雄町
精米歩合50%　15度
多分2970円（4合）
周南市中嶋酒店にて購入

火入れのはずなのに、この微炭酸
（しかも極めてキメ細かい）
はどういうこと！?
シトラスと言うかグレープフルーツ
の様なちょっとビターな吟醸香
甘みは控えめで酸味・辛みの後に
ビター感が残る
以前呑んだ優美な印象のある純米
吟醸生原酒(精米歩合60%)とニュア
ンスが異なり、際立った個性を感
じるが、もちろん旨い
ただし、その純米吟醸生原酒と比
べたらどうかと言うと、悩むところ
（価格差もあり）
製造体制に変化があった様だが、
影響有るのか無いのか良く分からん

天美 TENBI 純米吟醸酒 白天

たまに行く焼き鳥さんで知った天美。白も美味しいけど、黒天のほうが好みかな😊

黒天　火入れ
初天美 綺麗な後口が素晴らしい
次は白天・辛天を買いに行こ

辛天

天美特別純米辛天　
ほっとしました～
天美らしい甘さが残っていたことに。
程よい辛みと甘さが融合する
赤ラベル

あんまり見たことない赤いラベルの天美。飲みたいと言ったら、新品開けてくださいました。と～っても艶やかなきれいな味わいで、すいすい進んでしまいます。旨い！開栓注意ってあんなに大きく書いてあったけど、全く発泡感は感じられず...。

美味しい😋

今日はバタバタでした！
急に人事異動の話が来てしまってね😅
なので、8月末に千葉方面へ引越しまーす🫡

あちゃー、角打ちに行く頻度が減っちゃうわ😓
その代わりに蔵が近くなるよねー🤭
蔵直で購入も増えるだろうなぁ🤣
千葉方面の酒屋＆ラーメン屋開拓もね😉笑

さてと1件角打ちレビューです。
天美　辛天
あら、今話題のお酒ですね。
1升瓶しかなくて飲食店優先だから、
買えないみたい😂

味わいは綺麗な辛口なんですけど、
じっくりと味わうと甘く感じる😝
まあ、本当に良い辛口は、最後は甘く感じる？🤣
普通に買えないだろうから、飲めて良かったわ😄

相変わらずメモ。
ぺた。
仙台最後のおよばれ。小左衛門より飲みやすい酸味もほどほどバランス型。
色々いただいていい感じで飲み過ぎますね美味しいです。
寝て食べて飲んで寝て食べてと繰り返してただけでした。日程が…いや全部自分のせい。