天美 （てんび）

巷で絶賛のお酒。酸味に特徴を感じるけど自分的にはうん、美味しいね、くらい。逆張りするつもりはさらさらないけど。

天美 特別純米 生原酒
記念すべき100銘柄目！そして、｢ずっと気になってた銘柄だけど懇意にしてる酒屋さんで取り扱ってないから新たなオンラインショップを開拓して購入してみた｣シリーズ最終回！(長い)
ラベルがオシャレです。
香りは穏やかなラムネ。スーッとミントも感じます。
シュワ感あり。穏やかな飲み口。
バナナ、メロン、苦みも少しあります。
最初から最後まで優しいですねので、ダラダラいつまでも呑めます。
楽器政宗と近いかも。
さすが人気出るだけあり、美味しかったです！

天美 特別純米 生原酒　

精米歩合：60％
アルコール度：15度

フレッシュな酸味に豊潤な甘み。
舌に残る僅かな苦味と
果実のような甘味が
ほどけるように消えていきます。
チーズなどの発酵食品に合いそうな
とても美味しいお酒でした。

天美 特別純米 生原酒

しゅわっと微発泡にほんわかな甘味。
グレフルのよなフレッシュ酸味・苦味がやってきます。
最近はこんなお酒が好みのよう。
1400円。4.6。

2021.1.22

天美 the first 生原酒

「山口の日本酒」を訪ねて９回目は...
本当に運が良かった！もう飲む事を諦めていた「the first 」。私が探している事をして言った行きつけの店主が、ご厚意により入手して頂きました！改めて恵まれた環境に感謝です( ´ ▽ ` )

設定温度８℃

天美シリーズは全て開栓の勢いが良いですね。香りも今までの中でハッキリしておりメロン系の香り。ファーストアタック…そのまんまメロン！キレもありやはり微炭酸！甘さもあるんですが、余韻を残しながら嫌味なく消えて行きます。この味わいでこの値段はやばいでしょ！人気が出るはずだ。

天美
特別純米
生原酒
長州酒造

唯一無二！
バランスが素晴らしいお酒！

すっきりしたパイナップルのような香り
味わうと生原酒ならではの微発泡感と酸味
味自体は甘めながら
鼻からぬける香りは控えめで
後から特別純米らしい酒感もしっかりかんじる
バランスが素晴らしいお酒でした

うまい！

備忘録(2021年1月)　純米純米　生原酒

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
精米歩合：60%
アルコール分：15度

2021年の２本目
初めまして、天美です。
話題の天美、ようやく買えた。
甘いかなって思ったけど、スッキリ飲みやすくて美味い！

いゃ〜美味いぜ！
しかも勢い凄いね〜！
俺の飲む勢いも止まらん！

天美　純米吟醸　生原酒

「山口の日本酒」を訪ねて８回目は引き続き下関市の長州酒造さんになります。高評価が多数の通称「白天」とても楽しみです！

設定温度８℃

開栓と同時にブシュ〜とジューシーな音。香りほとんど感じられない。グラスに注ぐと微かなナッツ系の香り。ファーストアタックは…黒天と同じく舌のまわりに微炭酸がまとわりつき、フルーツ系の味なんだけど、日本酒の良い所が全て詰まってる感じがします。男女問わず万人受けしそう。日にちが開いたら更に円熟味が増すかもしれない。

ファーストアタックの印象は黒天が好きかも・・・
白天は１升瓶を購入してじっくり味わう方が楽しみ方が増えそう。

開栓二日後（１月２６日）
甘さと若干のトロミが出てきました！