天美 （てんび）

天美 純米吟醸 生原酒
巷で噂のを
香りはそんなに強くないです。
酸味が強くて苦味が最後にくるような気がします。
グレープフルーツのような感じでしょうか？私には苦みが強く残るように感じます
美味しいと思いますが、もうちょっと甘旨の酒の方が私には合ってるのか？と思います。

追記 5日目ぐらい寝かせてたら全体的にカドが取れて飲みやすく美味しくなりました。難しいですね、日本酒

話題の天美さん。
流行に乗り遅れてなるものかと、年末に購入。

開栓時のシュポンという勢いの良さと、フルーツ系の酸味を感じさせる香りに期待は高まり、いざ、テイスティング！

うん、うまい。華やかで甘旨で、適度に酸味もあり、バランスの良い今風のお酒だと思います。ただ、期待値が高すぎたか、もっとガツンとやられると思ってました（笑)。
２日目以降落ち着きまろやかに、でもシュワ感も継続していてよりいい感じに。あと、自分のミスでしょうが、２日目以降使用したワイングラスの方が相性が良い模様。

まだまだ上手くなりそうな予感。これからに期待大です！！

本日の1本
天美 特別純米 生原酒
初めまして、天美です✩.*˚
黒天ちゃん(*´∀`)
山口県のお酒ですね。

ようやく開けました。
口開け
ピチピチからの甘い！
甘━━━━━━━━━い！
苦味はほとんど感じず。
そしてキレる感じ。
これは良い感じかな？( * ॑꒳ ॑*)

2日目
まだちゃんとピチピチ。
ちょっと苦酸出た？
温くなると何故か水みたいな感じ。
これは冷え冷えのまま呑みたいな。
お燗したらどうなのかな？
おー…セメダインの香り…
ぬるーいところがイイかな？
という訳で
もう少し寝ててもらって
違う顔も見てみたいです(*´∀`)

もっと何日か後
これは？んまーい(* ॑ ॑* )♡
昨日のちょい残念なのどこ行った？
甘旨で進む進む.。.♡*゜
呑みすぎたぁε-(´・｀) ﾌｰ

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今日のアテは
豆乳明太チーズうどん
長芋の唐揚げ
自家製牡蠣のオイル漬け
寒い日は温かいもの
食べたいですね(๑⃙⃘´ڡ`๑⃙⃘)｡.:*♡



#教えてくれてありがとう♡ネズちゃん

素晴らしく美味しいです(^O^)
甘味＋酸味＋苦味全部主張してるのにバランスいいって凄い！
5日目
ちょっとやばい笑
苦味と酸味が減って甘味が出てきた。
ずっと呑んでいたい。
旨すぎですよ笑

天美　純米吟醸　生原酒

初めての銘柄です。
と、思ったら新しい蔵のようです。

開栓すると、ポン！ と、元気のいい音が。
味わいは…スゴく透明な感じです。
写楽をスッキリした感じかな。品質管理がしっかりしているのでしょうね。

巷で絶賛のお酒。酸味に特徴を感じるけど自分的にはうん、美味しいね、くらい。逆張りするつもりはさらさらないけど。

天美 特別純米 生原酒
記念すべき100銘柄目！そして、｢ずっと気になってた銘柄だけど懇意にしてる酒屋さんで取り扱ってないから新たなオンラインショップを開拓して購入してみた｣シリーズ最終回！(長い)
ラベルがオシャレです。
香りは穏やかなラムネ。スーッとミントも感じます。
シュワ感あり。穏やかな飲み口。
バナナ、メロン、苦みも少しあります。
最初から最後まで優しいですねので、ダラダラいつまでも呑めます。
楽器政宗と近いかも。
さすが人気出るだけあり、美味しかったです！

天美 特別純米 生原酒　

精米歩合：60％
アルコール度：15度

フレッシュな酸味に豊潤な甘み。
舌に残る僅かな苦味と
果実のような甘味が
ほどけるように消えていきます。
チーズなどの発酵食品に合いそうな
とても美味しいお酒でした。

天美 特別純米 生原酒

しゅわっと微発泡にほんわかな甘味。
グレフルのよなフレッシュ酸味・苦味がやってきます。
最近はこんなお酒が好みのよう。
1400円。4.6。

2021.1.22

天美 the first 生原酒

「山口の日本酒」を訪ねて９回目は...
本当に運が良かった！もう飲む事を諦めていた「the first 」。私が探している事をして言った行きつけの店主が、ご厚意により入手して頂きました！改めて恵まれた環境に感謝です( ´ ▽ ` )

設定温度８℃

天美シリーズは全て開栓の勢いが良いですね。香りも今までの中でハッキリしておりメロン系の香り。ファーストアタック…そのまんまメロン！キレもありやはり微炭酸！甘さもあるんですが、余韻を残しながら嫌味なく消えて行きます。この味わいでこの値段はやばいでしょ！人気が出るはずだ。