天美 （てんび）

天美 特別純米 生原酒　

精米歩合：60％
アルコール度：15度

フルーティで爽やかな甘み味と
程よい酸味と苦味。
純米吟醸と同じく後味はスッキリですが
こちらの方が旨味を感じました。
またチャンスが有ればゆっくり飲んでみたい
とても美味しいお酒でした。

天美 純米吟醸 生原酒　

精米歩合：60％
アルコール度：15度

生酒らしいフレッシュな酸味と
フルーティで優しい甘み。
後味はスッキリした辛口で
白ワインのような
とても美味しいお酒でした。

特別純米 生原酒
りんご系の爽やかなフルーティさと鼻に抜けていくアルコール感のバランスが良く、綺麗な甘酸っぱさで終わっていく素晴らしい一本でした。とても美味しかったです。

天美　特別純米
今日から冬休みということで
今年はこんなご時世ですしどこにも行かずに
そこら辺を適当にプラプラと
そんなわけで昼から呑みということで
今年話題になった天美ですが自分の通う酒屋で取り扱って無くて
ようやく飲めましたという感じで
いやーーーー美味いですねこれ
来年見かけたら是非買いたいです

天美 特別純米 生原酒。話題の天美を買ってみました。微々シュワジューシーで美味しい〜。これは人気になるのも頷けますね。

純米吟醸　生原酒
話題の日本酒ですね。
癖がなくフルーティーで単体、食中どちらでもいける万能酒かと思います。人気が出るのも頷ける美味しさです。

今宵はクリスマス( *´艸｀)

そして天美祭りの２日目( ≧∀≦)ノ

昨夜はちょっぴり期待し過ぎたので今宵は純粋に味わってみる事にします(*^^*)

と言うわけで今宵は、のうてんきものさんからのクリスマスプレゼントは白天美こと！

天美 純米吟醸 生原酒になります＼(^^)／


それでは開栓しちゃいましょう♪

ポンッと元気が良く栓を開けると、甘い香りがしました(^_^)v

では冷やっこいのから(^_-)

口に含むと乳酸の香りがいっぱいに広がり、シュワシュワからの瑞々しい梨の甘味( *´艸｀)
そして多少の苦味はあるものの、あんずのような酸味が心地よい(^_^)v
鼻から抜ける含み香は若干アルコール臭があるものの辛味でスッキリキレる感じ(*^^*)


お次はヌクいの(^_-)

温めると昨日より更にシュワシュワ…
ですがアルコール臭がf(^_^)

口に含むとアルコールの香り(T0T)
そして強い酸味で痺れ辛味が襲いかかってきます(^-^;
私は好きな感じですが…
普通にオカンはチャレンジしない方が良いですねf(^_^)
冷っこいのだけで呑む分なら(o^-')b !
しかしバランスは…


個人的には黒天より白天の方が若干(^_^)v
しかし、あまり辛口評を言わない私ですが今回は白も黒もあまり差がなく、呑んだ人ならわかると思いますが、これからのお酒だと思います( *´艸｀)

ただ、今の時期に手に入らない２つの天美をイブ、そしてクリスマスに頂けたのは本当にプレゼント以上の価値があったと思います(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

良いコメントをされてる方もいらっしゃるので、初めですから、まだまだバラつきがあるのかも知れませんねf(^_^)
今は何だかウリ！が見えないような(^-^;

こんだけ火がついてしまうと焦る気持ちもあるかもしれません(*^^*)
まずは一歩ずつ目指す所を確率していって欲しいです(^_-)

私ごときがエラソーに言って申し訳ありませんが…
来年！再来年！楽しみな酒蔵様なのは間違いないですから(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

更なる旨酒を期待してd=(^o^)=b

クリスマスの呑み比べ( *´艸｀)
フフフッ(*^^*)
酒タイムのおかげでクリスマスは無縁な私ですが、ちょっぴり楽しいクリスマス２ＤＡＹになりました( *´艸｀)

純米吟醸　生原酒。

やや甘のスッと入りやすいお酒。先にやった特別純米に似た印象です。守破離の五百万石とも似てる。てことは、天美の特純と守破離は似てる？？それらに比べると、コレはやや甘味が強いかな〜という感じです。もちろん美味しいです^ ^

2日目。
冷たいままだと、個人的には特別純米の方が好き。あちらの方が旨味に純度の高さを感じました。ただ、これは意外と燗が良い♪ 際立つ酸が良い。少し冷まして40℃くらいの甘味がまた何とも旨い^ ^ フレッシュな生原酒を燗でやるのは少し抵抗あったんですが、ちょっと前に富久長の直汲み本生の燗が旨かったのでやってみました。その富久長の時より燗映えを感じます。冷酒以上に旨いと思います。やっぱり日本酒は難しいけど面白い^ ^

4日目。
やっぱ冷やも良いなぁ^ ^ 甘いんだけど嫌味がなくて、いい甘さ。ほんとお好み次第で、特純よりもコッチが好きな人もたくさんいると思います。そしてやっぱり燗冷ましが旨い！60℃以上にあげてからの40〜45℃あたりのなんとも言えない甘さ。冷酒ではやや過多に感じる甘味がこのポイントでは甘美♪ 特別純米の方も燗を試しておくべきだったかなぁ〜。そしたらアッチは5.0だったかもしれません^^;

今宵はクリスマスイブ( *´艸｀)

皆さん如何、過ごしたでしょうか？

クリスマスとあまり無縁な私ですがf(^_^)

今日と明日の２日間は"天美祭り"( ≧∀≦)ノ

今ちょっぴりレアな天美を呑んで、少しでもクリスマス気分を味わっちゃおう♪かしら？と思います(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

少し前に自分で仕入れました黒天こと！

天美 特別純米 生原酒

のうてんきものさんから頂いた白天こと！

天美 純米吟醸 生原酒

縦の皮さんから、おねだりｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
って言われる前に自ら(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
のうてんきものさんいつも本当にありがとうございますm(_ _)m

と言う事で、イブとクリスマスの２夜に続けてレビューをしちゃいます(^_^)v

皆さんだったら黒と白あったら、どちらを先に開けますか？
やっぱり私は何だか気分的に黒から白かな？
白ラベルは潔白な私のイメージに(*^^*)
叩かれるかもしれませんが(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


と言うわけで開栓しちゃいましょう！

今宵は山口県下関市長州酒造さんのお酒

天美 特別純米 生原酒になります

栓を開けるとフレッシュな香り( *´艸｀)

まずは冷っこいのから(^_-)

口に含むと乳酸の香りとアルコール臭、チリチリ感から強い苦味に襲われます(^-^;
初めはヤバイなぁ…と思うのですが、後味は乳酸の旨味がしっかりして少しホッとしますf(^_^)
ちょっと期待し過ぎちゃったかな？
好みがわかれそうですね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


お次はヌクいの(^_-)

お米の香りがしてきました( *´艸｀)

口に含むと乳酸の香りから酸味がキュッとして多少の苦味はあるものの、米の甘味が心地よい(^_^)v
個人的には酸味のキュッ(o^-')b !大好きですね( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
これがなかったら…
冷っこいので⤵️だったのを挽回してくれました(*^^*)
冷たいのでも温かいのでも苦味が多いです…
暫く放置プレーして落ち着いてくれれば良いですがf(^_^)
ちょっと想像が⤴️⤴️⤴️過ぎたのがいけないのかもしれませんね(^-^;


今年も残り１週間( *´艸｀)
全体的には本当にマイナスだらけの１年でしだが、皆さんはどうだったでしょうか？
以前の私だったら凹んで、きっとこんな話も出来なかったでしょうf(^_^)
しかし今は割りとポジティブに考えるように、考え方をシフトしてからはマイナスの中からでもプラスを見つけよう！と前向きに重点をおくようになりました(^_^)v
そんな考えを持つリアルガチな人がいる！
少しでも力になれたら…


コロナ下で、更に最近は感染者もふえつつあります…

当初は冬休みを利用して！

「ガチ助の突撃隣の晩ご飯！」

の突撃レポートをやる予定でしたが…
それは国が許さない！

ですが…
突撃して会ってくれる人いるかなぁ？
くらいなら大丈夫？かなとf(^_^)

こちらは双方合意でしょうから…
と言っても自粛した方が良いのでは？の時期ですから感染予防はしっかりするつもり？です(*^^*)

週末から週明けくらいにかけて、我こそは！な方がいましたらコメント欄にお知らせ下さい(^_-)

もし、居ないようでしたら予定通りに奈良のあのお宅へ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
キムティー臭を振り撒きながら(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

天美 特別純米 生原酒 西都の雫60%
新蔵天美の第２弾特純西都の雫と第３弾純吟山田錦の呑み比べ。こちらも上立ちは穏やかで洋ナシ系、チリ感も純吟より少し弱め、甘酸バランスよくふんわりとした印象で、苦キレ。こちらも温度があがるに従ってより旨味がふくらむが、変化量は純吟ほどではない。こちらも常温がベスト。やはりthe firstが一番旨かった。