千葉 / 東灘醸造
3.45
レビュー数: 190
純米吟醸 うすにごり生原 雄町 ⭐️3.9です。
2020年5月5日
鳴海 純米吟醸 ICHIDO HIIRE 秋田酒こまち 限定醸造
特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年4月30日
雄町の薄濁りだからめっちゃ濃いのを期待してたら思いの外すっきりだった。美味い。
2020年4月9日
すごく飲みやすい酒 軽くて飲み飽きないかな
2020年3月31日
いまでや頒布会。秋田花酵母を使用しており、華やかな味わい。何の花なんだろう。でも、千葉の酒蔵が秋田のものを使って造る必要性は疑問。
2020年3月28日
鳴海 純米吟醸 雄町 うすにごり生酒 3.9 まず上澄み。生らしい甘旨酸。バランスもいいです。おりを絡めると、こくと酸味が増します。
原料米 雄町
酒の種類 生酒 原酒
2020年3月14日
鳴海 特別純米 直詰め生 青ラベル ■日本酒度:+3 ■酸度:1.9 やや酸味のきいたキレのよい辛口酒。キレの良さが食中酒に向いている。直詰めならではな微々炭酸感も感じられる。海の幸に合う、すっきりとした酒質。
特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2020年2月21日
少々のオリと発酵由来の炭酸ガスが味を際立たせる。炭酸ガスの強さが直詰めの魅力を引き立てている。甘み、旨味共に良好。常温に近づくにつれてコクが出てくる感覚がある。海の幸に合う、すっきりとした酒質。
原料米 その他
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年1月20日
千葉県勝浦市 東灘酒造 特別純米酒 鳴海 ひやおろし 原料米 北雫 精米歩合 60% 使用酵母 601 日本酒度 -1 酸度 1.6 アミノ酸度 1.4 アルコール度数 16〜17度 仕込み水 色合い うっすら黄色 香りはヨーグルト系、豊かな甘みと鋭いキレ。 濃い味食事と合わせると良い。 北雫は、北海道の新生酒米。
原料米 きたしずく
2019年12月7日
鳴海 純米吟醸 白麹4.5 梨とわずかなセメダインの香り でも、味は甘くて飲めば香りは気にならない。 今日イチの美味しさ! @俺の割烹
原料米 ふさこがね
酒の種類 無濾過
2019年11月11日