醸す森 （かもすもり）

醸す森　純米吟醸　生酒
2023.06@宅

フルーティーで爽やかな香り、心地よいガス感と甘味。口当たり良く、低アルコールということもありスイスイ進みました。純米大吟醸も飲んでみたい。

精米歩合: 60％
アルコール分: 14度

醸す森　純米吟醸　生酒

前から気になってたんですが行きつけの酒屋さんには置いてなくて、この前角打ちに行った店で購入
少しシュワッとしてて飲みやすく、香りも甘さも心地よい。
薄にごりだと最後に気がつきました💦

この前飲んだあべにけっこうテイストが似ている印象です。
飲みやすいので普段日本酒を飲まない人にもお勧めできそう。

純米吟醸　生酒
初めての一段仕込のお酒。
パインのようなフルーティーな香り。
甘味と酸味がバランス良くまとまったおいしいお酒。
枝豆とイサキの刺身でいただきました。
時間と手間を惜しむことなく醸していただいたことに感謝。

新潟県中魚沼郡津南町のお酒「kamosu mori 純米大吟醸 火入れ」霞がかったうすにごりからの上品な旨口酒♪酸味勝りの渋味が美味しい♪

ヨーグルト、リンゴから始まるトロピカルな香り。ガス感に乗って甘味と酸味がパインのようなバランスで広がり、マンゴーのようなコクもありつつ潔いキレ。飲んでいて楽しい。サーカス見てる気分。

醸す森　純米大吟醸
新しくできた酒屋さんにて購入
開けたても美味しかったけど、一週間置いたら更に飲みやすくなりました

醸す森 純米吟醸　三種類目の醸す森。純吟。うん、グレープサイダー感は変わらず。香り、味わいともに醸す森を体現している。でも若干のフォーカスの違いとでも言おうか、やっぱり純米大吟醸の方が味がボヤケていない、というところか。

醸す森　純米大吟醸　生酒

初めての醸す森です。シュワシュワっとしていて甘い呑み口。これは美味しいですね〜♪食中酒よりは最初の一杯にちょうど良いです。

醸す森 純米大吟醸 山田錦40　久しぶりの醸す森。しかも今回は上のグレード。うん、やっぱりうまい！美味いぞ、醸す森！若干うすにごり、かすかなシュワ感。香りは典型的なスパーク的な香り、味わいと、普通の純米大吟醸と被る。これは美味い、美味いし、星5つなのは文句ないのだが、若干洗練されている？こと以外、あまり変わらない…。価格は相当違うはずだが。

純米吟醸 生酒　720㎖
精米歩合：60%(米：新潟県産五百万石、掛米：新潟県産こしいぶき)
日本酒度：-30
酸度　　：3.0
アル度　：14度
製造年　：2023.１.19

本日は、sagiさま、 アマチュアのんべえさまも飲まれた🍶
弟が⛷に行った折お土産で買ってきてくれた🍶第2弾でおま❕
味のほうは・・・。
😵濁ってる。
これってオリが入ってるのか、うすにごりなの❓🤔
何にも聞かされてなかったけど・・・。
とりあえず飲んでみよう🤤
フルーティーで甘酸っぱい香りがする。
😵👄に広がる甘酸っぱさと電気が👄の中を走ったようなチリチリ感。
これはあたしの大好きな、うすにごりスパークじゃないのか.。o○😱
盃が進んで、まいうーすぎるわ🤤
カルピスソーダようだわ😍
アテが無くてもどんどん飲めちゃう美味さ🤣
😲気が付いたら、2合半飲んでしもたわ😱
これはリピ買いしたーい。
見つけたら買いたいな。
もし見かけなかったら、来年⛷に行くときに、買ってきてもらわねば🤣
本日のアテ🥢
淡路産の雲丹と頂きました😋
ごちそうさんでした。
余談
後でググったら、Hotel醸す森があるようです。
良さそうなので1度行ってみたいです✨🤩