醸す森 （かもすもり）

醸す森　純米吟醸
alc14%　720ml/1,650円
ファーストアタックはチョイ辛口の印象だったがおりを混ぜると丁度よいテイストになった

シュワシュワ。ジューシー。甘旨。個人的には純米大吟醸バージョンより、こちらの純米吟醸の方が好き。

発泡、そして甘味が強いお酒、美味しいよ！

醸す森　純米吟醸　生

開封時にシュッと音がして
口に含むと炭酸水のようなガス感とは異なる
優しいシュワシュワ感

グラスに注ぐとうす濁り
期待していたほど甘くはなく
フルーティー感も控え目

酸味はしっかり
でも、濁り酒独特の後味の重さが無くとても飲みやすい

なるほど人気があるわけだ…と思った

★★★★★…自分好み&個性的
★★★★…自分好み
★★★…普通に美味しくリピするかも
★★…美味しいけどリピはないかも
★…自分の好みではなかった

開栓初日は強めのシュワシュワ。2日目になるとシルキーなヨーグルト様の味わい。

これは純米吟醸ver.
純米大吟醸は絹ごし豆腐の様。純米吟醸は木綿豆腐の様。どっちも美味しくて好みの問題。こいつも即完飲。

醸す森　純米吟醸

酸が効いてて良い。時間おいた方が味わい深くなって旨い

醸す森の純米吟醸。精米歩合60%、アルコール分14度。隣町の酒屋さんで購入。おりがらみの生酒は、発泡感があり、酸味が強く好き嫌いが分かれそう。私は嫌いではない。

醸す森 純米大吟醸
■品名：醸す森 kamosu mori 純米大吟醸 火入れ 720ml
■蔵元：苗場酒造（新潟県）
■タイプ：純米大吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 -30　酸度 3.0
■精米歩合：50％（米：新潟県産五百万石、掛米：新潟県産こしいぶき）
■アルコール：14度

やっぱり濁ってるなら甘いのがいいわ。
炭酸感つよし。もう瓶の半分くらいになってたけど。
はーあ♡ここ雰囲気良い♡台北の香丘という小さなバー。
勇気出して入って良かった。
香りは綿あめ、果物切ってる時に感じる青さもある。
苦さがガッツ重い。これが苦手かも。