醸す森(かもすもり) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

醸す森のクチコミ・評価

のみすけ
5.0

醸す森　純米大吟醸

上立ち香はみずみずしい巨峰の、甘やかで少し酸味のある香り。

含むと発泡感、そして、巨峰。とてもいい甘酸っぱさ。非常に飲みやすい。切れもよし。デザート酒としても飲める。

似た味わいの銘柄が思い浮かばないような、個性的なお酒。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

2024年3月10日
ST
3.5

甘旨で相変わらず美味しい

2024年2月4日
kasumi_♂
4.2

醸す森純米吟醸生酒

精米歩合:60%
アルコール度：14度

程よい酸味にフルーティな甘味。
雑味のない旨味に柑橘系の
甘味と苦味がバランスよく
口に広がります。
ウエットな口当たりで
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米米：五百万石/掛米：こしいぶき

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月4日
ジャックオヤジ
4.5

醸す森　純米大吟醸　生酒

名前を知ってからレビューを見て、呑みたいなと思ってたお酒です。
調べたら市内の酒屋さんで取り扱いがあり、すぐに買いに行きました。

おりがらみの生酒。
上立ちはマスクメロン。
甘さの後にシュワシュワガス感で最後に苦味、スッキリキレます。
喉越しもするりと入っていきます。
磨き50%、お米の旨みもしっかり感じられます。
食中にも良さそうですね。
アルコール14%で軽めのボディです。

新潟の淡麗辛口のイメージとは一線を画すモダンな味わい。
これは旨いお酒だなぁ。

リピート確定です笑
純米吟醸など他のタイプも試してみたいですね。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年1月28日
Sig81
4.5

醸す森　純米大吟醸　生
精米歩合50%　14度
2200円（4合）京阪京橋で購入

純米吟醸が良かったので二つめ
ラベルには細かく書いてないので
SPECを確認すると純米吟醸と同じ
一段仕込・袋搾りの無濾過生原酒
で、精米歩合を上げたというところ
「醸す森」の銘は、全ており酒と
いうことらしい

ともかく、これは旨い
フレッシュ＆フルーティーな生酒
微炭酸プチプチでシードルみたい
（味は米の味だけど）
精米歩合が上がった分、よりきれい
だが、おりがらみ（或いは無濾過）
の微妙な味わいがあって良い

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年1月27日
ドフラミンゴ
4.5

冬祭！地酒＆地肴2024 in 代々木🌲ご当地酒蔵めぐり🍶

2024年1月27日
AA
4.0

醸す森　純米吟醸

2024年1月14日
succhii
4.7

醸す森　純米吟醸　生酒

開栓初日は、ライチの炭酸、という印象。フレッシュで美味。

開栓翌日は少したるくなるが、オリがややなる分は楽しい。
とは言え初日の方が美味しく飲める。

伊勢五本店で購入、税込1,650円。

日本酒度 -30
酸度 3.0

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2024年1月3日
aki
5.0

醸す森純米吟醸生酒
720ml ¥1,650-

以前にも飲んだことあったけど、SAKETIMEに書いてなかったので久々購入。純大も飲んだことあるけどさっぱりし過ぎてて純吟の方が美味しかった記憶によりこちらを購入。
甘い香りに、香りのまんまの甘さ。これこれ。カルピスサワーやスコールサワー。じゃあ安いんだからそちらを飲めよとは思うものの、ほんのりお米の甘さでやはりこちらを飲みますよね。アルコールも14度とやや軽めで美味しい。また飲みたくなっちゃう。人に、特に若い女性に勧めたくなるお酒です。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年1月1日
よしぼん
4.0

2023年
醸す森　純米吟醸　生酒

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2023年12月30日