醸す森 （かもすもり）

果物ジュース　シュワ旨　摘みはローストビーフ

美味しい、

醸す森　純米吟醸

疲労がヤバい…

一部で「ビギナー向け」と散々な言われようなこのお酒。
ビギナー向けだっていいじゃないですか。

ベテランビギナーの縦の皮がビギナー向けのお酒をいただきますよ！！

…あー、これビギナーにはたまらない！甘酸系、うすにごりでまろやかさも。微かにシュワシュワ。
アルコール14度らしいですが、体感11.5度くらい。３合ノンストップで飲めます。キケン…！

ついこの前初めて飲んだ時美味しかったので、すぐさまリピート！酒屋の冷蔵庫に入ってるひやおろしには目もくれず即決でした笑　白ブドウの様な澄んだ香りと微炭酸で軽くドライな口当たり。瓶の底にほんの少しだけさらっと沈んでるオリも最高です👍

今晩は🍶今夜は新潟の醸す森を頂きました😄これからはゆきのまゆと言う名前に替わるそうです。🍶
以前呑んだ事があり久しぶりに呑みましたがあれ‼️こんなに旨かったかな⁉️と言うのが正直な感想です。😄次は大吟呑んでみたいです。👍

醸す森　純米吟醸

開封で溢れ出した
まるでシャンパン
洋梨のような甘みと
シュワシュワとしたガス感
好みの一品

本日は華々しくデビューしたが、またリブランディング？される苗場酒造さんの醸す森。
にごり酒と書いて無かったのに、にごり酒！バナナメロンジュース！にごり部分のアルコール感はありますが、良いお酒でした。ガス感が結構高いので、獺祭スパークリングの甘いバージョンみたいな印象。

醸す森 純米大吟醸

甘、少旨、酸〜

乳酸

薄いカルピスソーダ、アクエリも、グレープフルーツ

1687　2022/11　
醸す森　純米吟醸生酒
純米吟醸無濾過生原酒
新潟県産米　60％
-30～-32　3.0～3.2　M310　14°　22/10　A+
新潟　津南町　苗場酒造
1800　3300

アルミキャップを剥がすと蓋が天井まで飛んだ。
程よい発泡感が心地良いおりがらみ。
甘口だけど、みずみずしい口当たりで全く後に引かず、すぐに次の一杯へとつながる。
気が付くと冷酒のまま三日で空いてしまった。
量が進むのは美味い酒の証。

（★4.0）醸す森 純米吟醸 生酒

ちと印象が薄いが、ライチ的なフルーティ―差を感じ、爽やか日本酒の入門編的な印象。

気仙沼・一関ツアー2024の2回目⑤：気仙沼「旬菜屋KEN」にて。
こんな素晴らしい店がこんなところに。