醸す森(かもすもり) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

醸す森のクチコミ・評価

ひろし
4.5

醸す森純米大吟醸

甘、少旨、酸〜

乳酸

薄いカルピスソーダ、アクエリも、グレープフルーツ

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年10月2日
gon78
4.0

1687　2022/11　
醸す森　純米吟醸生酒
純米吟醸無濾過生原酒
新潟県産米　60％
-30～-32　3.0～3.2　M310　14°　22/10　A+
新潟　津南町　苗場酒造
1800　3300

アルミキャップを剥がすと蓋が天井まで飛んだ。
程よい発泡感が心地良いおりがらみ。
甘口だけど、みずみずしい口当たりで全く後に引かず、すぐに次の一杯へとつながる。
気が付くと冷酒のまま三日で空いてしまった。
量が進むのは美味い酒の証。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年9月28日
succhii
4.0

（★4.0）醸す森純米吟醸生酒

ちと印象が薄いが、ライチ的なフルーティ―差を感じ、爽やか日本酒の入門編的な印象。

気仙沼・一関ツアー2024の2回目⑤：気仙沼「旬菜屋KEN」にて。
こんな素晴らしい店がこんなところに。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2024年9月22日
Hiro
4.0

醸す森の純米大吟醸です。
シュワっと炭酸が溢れてきます。
巨峰のような濃縮し、酸味を含んだ香り。
口に含むと、軽快な炭酸ののち、ヨーグルトの酸味とパインの甘み、米の旨みをしっかりと感じます。
生酒にも関わらず通常便で配送してしまいましたが、十分に楽しめました。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年9月15日
haya
5.0

醸す森　純米大吟醸　生酒です。

北の大地の酒友さんから頂いたその2📦️✨
これは呑む前から、絶対好きなやつと思ってました✌😁
選んでくれるそのお気持ちが有り難くて🙇

•カプ系全開🌸華やかで心地よい香り
•柔らかい口当たり
•イチゴの甘酸がしっかり芳醇に香る🍓
•フレッシュで、プチプチのガス感あるよ！
•不思議と余韻は爽やか。レモンのように変化🍋酸がきちんと存在してる。
•あんなに甘く芳醇なひとときを魅せた後に、去り際はあっさりバイバイ。
•また会いたい。そんな気持ちになります❣️

こ、こ、こ…これは！(⁠☉⁠｡⁠☉⁠)⁠!

新たな推しに巡り会えた記念日🥂💕
素敵なお酒との出会いをありがとうございます🍶✨

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2024年9月14日
ぶき
4.7

適度な甘さと上品な酸味のバランスがとても美味しい😊

2024年9月14日
笛寺　路地也
4.9

醸す森　純米大吟醸　火入れ
こしいぶき

巨峰、メロンの甘い香り(カプロン酸エチル)
はっきりとした甘味に、乳酸菌飲料のような酸味が
味を引き締めオレンジピール、グレープフルーツの
ような苦味が長い余韻を作る。
やや甘味と酸味に振った感じ
生酒より酒質が落ちつき、非常に飲みやすく、旨い

特定名称純米大吟醸

原料米こしいぶき

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年9月10日
gdeh666
3.5

精米歩合60% アルコール14% 純米吟醸酒屋購入フルーティ甘いスッキリ香り強い酸味強い苦味なし冷
白濁してます。微発泡
ずっと気なっていたので、購入しました。
想像より酸味が強くて、果汁のような印象。
酸味のせいか、ボディ感は少なく、洋食や中華にも
合いそうです。
大吟醸もかったので、そちらも後日飲んでみます。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年9月9日
めばりん
5.0

醸す森って美味いんですね😅散々県内外の日本酒を飲んだ挙句、今更ながら隣県の美味い日本酒に出会いました😆酸味の強さと薄濁りの米の旨みが秀逸で、14度の低アルだけど味わいの物足りなさは一切無し！山形県最上小国川の鮎との相性も抜群！！これはまた買いに行こう💨

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月8日
じんじん
4.0

醸す森　純米吟醸　生酒

開封で発泡音
鼻からの香りは弱め
含み香が白ワイン
生酒特有のぴちぴちスパークリング

美味い！

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2024年9月5日