醸す森 （かもすもり）

本当に飲みやすい。これはスパークリングワインに近い日本酒。日本酒苦手な人間の概念を覆す。そして、コスパ優秀、手に入りやすい。嫌いな人はいない日本酒かと。
同じ新潟でも、あべとは異なるアプローチに驚き。
ピザと食したが、食中酒としても一流。個人的にはもう少し酸と米の旨みを感じさせても良かった。キンキンに冷やして飲むべきワイングラスで豪快に飲むべき。お猪口では物足りない。とくに、ガス感がたまらない。

醸す森　純米吟醸　生酒

こちらでのレビューを読んで飲んでみたくなり、通販で他二本とともに購入。

コップに注ぎクンクンと香りを嗅ぐと、昔懐かしいアンバサとかスコールのよう。
口に含むと最初は甘いが、すぐにアルコールの刺激とシュワシュワと苦味が来て甘さは追いやられる。
大人の乳酸菌飲料みたい。
揚げ物に相性良さそう。

kamosu mori　純米吟醸　苗場酒造　
精米60%　アルコール14%　
すっきりと洋梨のような上立香で、しっかりシュワ感あって爽やかな口当たり、果実感ある甘さやしっかりキレイな酸味が強めにあり後口はすっきり。
キレイな酒質で今どきの流行り感あって華やかさがある味わい。　#note87

醸す森　純米吟醸
alc14%　精米歩合60%　720ml/1,650円
今回飲んだのは若干酸味が強い気がしました

酸味控えめのセミドライ発泡。フルーティーでかなり飲みやすい

醸す森

醸す森　純米吟醸

フィニッシュスッキリ感が魅力的

酒商升宏本陣🍶日本酒飲み比べ🍶

初の醸す森 薄にごり
フレッシュ

醸す森　純米吟醸　生酒　苗場酒造(株)
2024.04.12　社員旅行で行った月岡温泉の酒屋さんの角打ちにて