醸す森 （かもすもり）

醸す森　純米大吟醸　生酒。
近くの酒屋さんで取り扱い始めたので、この機会に純米大吟醸購入。
開栓してみると、軽くプシュッ！
乳酸をまとわせる風味に蜜のような甘味に、それに伴う酸が上手くまとまってる！
さすがに純米吟醸よりバランスが良いかな。
甘酸が目立つタイプの中でも飲みやすいから初日に結構飲んでしまったが、開栓から３日(開栓2回目)経った方が甘味が抑えられてより食中に向き始めた。
冷酒で蜜の甘酸から大人のグレープフルーツ感になった様な感じ！
ワイングラスで美味しかった！

花の蜜のような芳醇な甘さが特徴です
キンキンに冷やして飲むのがオススメ

醸す森 純米大吟醸 生酒

ラベルのおしゃれな雰囲気と
皆様のレビューから
味わってみたいなぁって思ってたら
いつも宮寒梅を購入するお酒屋さんで
取り扱いを始めてヽ(*´∀`*)ノﾔｯﾀｰ♩
早速、高速乗ってブイーン‪=꒱と
ゲットしてました(*ˆ﹀ˆ*)v

開栓注意と伺って
慎重に。。。って何も起こらず（笑）
香りはパイナップルｷﾀｰﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ
そして甘～い(๑♡ᴗ♡๑)
トロリ感もある☆*。
甘い中にも酸味があって
なんだろうな
今まで味わったことがない
個性的な甘味
シロップのような
密ではなく蜜？
大好きです(*ˊ꒳ˋ*)
その個性的なポイントが
表現出来ないもどかしさ(；´Д｀)



このお酒だけで
贅沢なデザート☆*。
北欧のシロクマさんと(*ˊ꒳ˋ*)
部屋の隅っこが好き（笑）

醸す森 純米吟醸 生酒

20211125

醸す森 純米大吟醸
alc14％ 精米歩合50％ 720ml/2,200円
純米吟醸があまりにも旨かったので純大も買ってみた
やはり美味しい
純吟より甘さ抑えめでスッキリした印象
でも十分美味しい

kamosu mori/純米吟醸/生酒

一口含むと甘ーい感触
そして苦味、酸味と文字面ですと普通な生酒なのですが不思議な感触を感じるお酒！
おりがらみではないのですが、白濁感＆米旨ありのうましです。
途中から苦酸ともに重厚かつジューシーな葡萄感がただよい舌だけではなく喉が美味しい美味しいと申しております。
最初は「ん？」とピンときませんでしたが最後は虜になってしまっていました。。
また飲みたい！

よく行く酒屋さん（複数）のSNSで取り上げられているので、気になっていました。
実物を見たら、フロスト瓶とラベルがオシャレに感じたので購入しました。

開栓時に吹き出し注意となっていましたが、難なく開栓。
香りはパイナップルのようで、とろみがあり若干チリチリした甘い味わいです。

とろみと甘みが絶妙にマッチしていて、甘口派の私にはとても好みでした。

醸す森　純米吟醸

ほどよい甘味、適度な酸味、後味は甘味がスーと消えてゆく

おりを混ぜるとガツンとし味になる
おりは混ぜないほうが飲みやすい

リピート確定

話題のお酒に意外にも早く出会えました。

醸す森
純米吟醸 生酒
精米歩合60% Alc.14度

SAKETIMERの皆様方のレビューが的確過ぎます❗️
激しく同意したものを抜粋してまとめました^ ^
ちなみに私が頂いたのは純米吟醸ですが純米大吟醸のレビューも含みます。

たけさん
「ファーストインパクトは風の森じゃね、コレ！」
(もう、森系ってジャンルつくりましょう❗️)

ピノさん
「洋梨やライチの様な甘く上品な香り。」
(正に❗️良い香りですよね‼️)

akimさん
「おりをからめるとNo.6の紫舟タイプに似てきました。」
(思い出しましたー❗️確かにそっくり‼️)

超シェルパ糊さん
「うーん、酒屋さんでの保存状態が悪かったのかたまたまなのか分かりませんがガス感は皆無でした。」
(私のもガス感なかったです。あったらもっと美味しいと思います❗️)

ポンチー大将さん
「そのあとねっとりとした甘さがくる」
(ここがまた素敵なポイント)

きゆつかさん
「勿体ぶらずにさっさと飲みきってしまえ！」
(皆さん、絶対言う通りにした方が良いです。)

Cutie Dogさん
「『吹きこぼれ注意』の表記がありますが、心配無用です。」
(忘れていて普通に開けた瞬間、表記と目が合いました。音もしないですしね。嘘つき❗️)

トレンドを意識した、果実味のある甘〜いモダン酒でしたね‼️

醸す森 純米吟醸
alc14％ 精米歩合60％ 720ml/1,650円
アタックは酸が感じられる
そのあとねっとりとした甘さがくる
個人的には好き