十勝(とかち) - ページ17 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

十勝のクチコミ・評価

Masaki Murata
4.5

上川大雪十勝純米吟醸
米感たっぷり。
甘さ先行で酸味は無し。程よい渋みがあり、すっきり感あり。
すっきり系の上川大雪にしては甘さがしっかりあり、自分の好み。
4.6点。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月23日
sakenomiya
3.5

上川大雪　十勝　本醸造
敢えての本醸造
ほのかに華やかな香り&口当たり
↓
コメの感じ&スッキリした後味

2022年4月13日
poon
4.0

香りは華やかなイソアミル系。
甘みと酸のバランスが良い。
やや味がのっているが、ドライではあるので料理との相性も良い。
後味に少し苦味あり。
が、それも旨味かと。

特定名称特別純米

原料米吟風

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年4月7日
kosuke
3.5

　ふるさと納税にて、上川大雪の十勝。

　以前、純米吟醸を飲んだことあり。

　今回は酒米不明、精米歩合45%、アルコール度数16度。

　見た目、透明、微黄色。

　香り、黒糖、米のような甘めの香り。

　飲み口、口当たり少し重め、甘味先行、酸味は目立たないが、ビター感を伴う旨味が目立つ。
　辛味は普通。

　以前純米吟醸飲んだ感想的には、十勝っぽい。

　肴に負けないボディだが、エグみとも少し違うが少しビター感のパンチが強すぎる気がする。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年4月7日
890
4.0

香りはあまりたたない。ほのかに酸っぱさを感じる。

含むと芳醇な甘さと酸味。飲み込むとアルコール感と渋み、辛さがやってくる。

北海道で飲んで美味かった上川大雪の別ブランド、十勝。
酒屋の女将さん曰く、上川大雪はスッキリ系。十勝は水の違いからかしっかり目とのこと。
確かにしっかり目の食中酒向きな酒質ながら、酸が強めにたつので面白い。
なかなか面白い純米食中酒。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年3月13日
akim
4.0

上川十勝山廃もと純米酒「彗星」　4.0
なめらか口当たり口当たりすっきりかるあま旨みたっぷり。軽苦渋で切れます。
３／６　おおね田①

特定名称純米

原料米彗星

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月11日
こてあん
4.5

本年11本目です。
待望の北海道の地酒です。
髙島屋の大北海道展で購入しました。
キレとお米の風味を堪能しました。
お寿司で美味しく頂きました。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月4日
Zzz
4.0

上川大雪十勝純米酒
一升瓶2,952円
伊勢五本店
北海道のお酒は都内でお目にかかることがないので。
意外と硬い感じ
お燗したほうがええのか？

特定名称純米

原料米その他

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2022年2月26日
レッドソイル
5.0

フレッシュさはありながら、きっちりと熟成もしており、なめらかまろやかな甘露に仕上がってますね
突出した要素はないですが、染み入る美味さがあります

特定名称純米吟醸

原料米吟風

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月21日
酔楽
4.0

今宵の地酒は、北海道の「十勝」です。
「上川大雪」の弟分なので期待大のお酒です。
それでは、いただきま～す。
濃密な甘さがファーストインプレッションのお酒です。
これは旨い。とばかりどんどんと呑み進むにつれ、心配していた味わいが顔を出し始めました。
そー、それは辛味。
やー、これが無ければ★4.5なんですが、-0.５の★４つとしました。
人気上位のお酒は、この後半の辛味が出てこないんですが、残念ながら後辛のお酒が結構多いですね。
でも、標準以上の美味しいお酒には違いありません。
日本酒は、全国的にレベルがあがっていますが、北海道のお酒も負けてませんね。

２日目以降
何日経過しても味わいの変化が感じられませんでした。
１口目の味わいが持続してくれれば★4.5～5.0ですが、ちょっと辛味が舌に蓄積してくるので残念です。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月16日