十勝(とかち) - ページ15 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

十勝のクチコミ・評価

いの10
4.0

1日目は軽めで、やや酸味がありながらまろやか。
これが日を追うごとに味がしっかりして来て濃厚な旨味。10日目では酸味・辛味が強くなって来たが旨みも増してより美味しくなってきました。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年5月1日
Masaki Murata
3.5

上川大雪十勝純米酒
旨味を伴った米感を感じる。
水の綺麗さからくる酒質があり、苦味が先行して強めに感じ、奥にほんのり甘さも感じる。
自分の中では苦味は要らないので少し減点対象になるが、食事と合わせるなら少しは和らぐのでそこまで気にならないかもしれません。
3.7点

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月23日
Masaki Murata
4.5

上川大雪十勝純米吟醸
米感たっぷり。
甘さ先行で酸味は無し。程よい渋みがあり、すっきり感あり。
すっきり系の上川大雪にしては甘さがしっかりあり、自分の好み。
4.6点。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月23日
sakenomiya
3.5

上川大雪　十勝　本醸造
敢えての本醸造
ほのかに華やかな香り&口当たり
↓
コメの感じ&スッキリした後味

2022年4月13日
poon
4.0

香りは華やかなイソアミル系。
甘みと酸のバランスが良い。
やや味がのっているが、ドライではあるので料理との相性も良い。
後味に少し苦味あり。
が、それも旨味かと。

特定名称特別純米

原料米吟風

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年4月7日
kosuke
3.5

　ふるさと納税にて、上川大雪の十勝。

　以前、純米吟醸を飲んだことあり。

　今回は酒米不明、精米歩合45%、アルコール度数16度。

　見た目、透明、微黄色。

　香り、黒糖、米のような甘めの香り。

　飲み口、口当たり少し重め、甘味先行、酸味は目立たないが、ビター感を伴う旨味が目立つ。
　辛味は普通。

　以前純米吟醸飲んだ感想的には、十勝っぽい。

　肴に負けないボディだが、エグみとも少し違うが少しビター感のパンチが強すぎる気がする。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年4月7日
890
4.0

香りはあまりたたない。ほのかに酸っぱさを感じる。

含むと芳醇な甘さと酸味。飲み込むとアルコール感と渋み、辛さがやってくる。

北海道で飲んで美味かった上川大雪の別ブランド、十勝。
酒屋の女将さん曰く、上川大雪はスッキリ系。十勝は水の違いからかしっかり目とのこと。
確かにしっかり目の食中酒向きな酒質ながら、酸が強めにたつので面白い。
なかなか面白い純米食中酒。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年3月13日
akim
4.0

上川十勝山廃もと純米酒「彗星」　4.0
なめらか口当たり口当たりすっきりかるあま旨みたっぷり。軽苦渋で切れます。
３／６　おおね田①

特定名称純米

原料米彗星

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月11日
こてあん
4.5

本年11本目です。
待望の北海道の地酒です。
髙島屋の大北海道展で購入しました。
キレとお米の風味を堪能しました。
お寿司で美味しく頂きました。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月4日
Zzz
4.0

上川大雪十勝純米酒
一升瓶2,952円
伊勢五本店
北海道のお酒は都内でお目にかかることがないので。
意外と硬い感じ
お燗したほうがええのか？

特定名称純米

原料米その他

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2022年2月26日