加茂錦 （かもにしき）

新潟情報館 THE NIIGATAのまっせ🍶

加茂錦　純米吟醸　本生酒

加茂錦純米大吟醸
20240702

加茂錦 純米大吟醸

【加茂錦 BRILLIANCE 美郷錦】フルーティーな青リンゴ、マスカット、微かに若いメロンの香り。穏やかな口あたりにスッキリとした青リンゴ、マスカット、微かにメロンの綺麗な甘味。澄んだ上品でジューシーな濃い旨味。サッパリとしたリンゴ系の酸味。キレの良い比較的強めな苦・渋味の後味。終始フルーティーで澄んだ綺麗な味わいながらもジューシーで濃い旨味にキレが良い比較的強めな後味で飲みあきしない。今日は人間ドックでバリウムと採血を頑張ったので良いお酒を開けています。

JLK品飲一杯，
有香氣聞起來是薰酒 但喝起來是爽酒

加茂錦　佳撰


荷札酒が全国的にも名が売れた加茂錦。

自分の中では加茂錦といえばこれです。

一升瓶で1800円くらい、コスパは抜群。

若干黄色みがかっていますが、味わいは至ってスッキリ飲みやすい。

家計に優しく、ちゃんと旨い。

ブリリアンス？　山田錦? 原酒？

甘美味、透明感のあるフルーティ、中ほどジューシー、苦味で締まる。いちご、アプリコット、白桃、かなあ
綺麗ながら、白濁をイメージするジューシーさというか厚み、
旨味はほとんど感じない

一口目は超しあわせの4.5→締めの苦味が強くて単独だと3.8
甘口風辛口

660円/1合瓶

地元スーパーで購入、一升1680円（税別）
淡麗辛口というけど、呑みやすくすっきりした甘みは荷札酒を感じる。
朝日鷹的な存在を目指してるのかな。荷札酒より地元はこっちの方が好まれると思う。

加茂錦、純米吟醸、本生酒。酒の○ま○で買ったヤツ。なんかね、ネットで情報を拾うと、そこそこに高評価有り有り👍こりゃ期待感もいっぱい！つー事でパックに書かれてある”能書き“をチラ見して開けましょ！香りは穏やかに青いバナナ、そして飲む飲む🙆おおぉ！さすが生生生酒、フレッシュ感たっぷりでシュワシュワと甘辛酸が口一杯に広がる。
喉越しは、弱い三ツ矢サイダーで極淡麗！でも旨味はたっぷり、美味いっす(⁠^⁠^⁠)紙パック1.8L入りの生酒は冷蔵庫保管に丁度いいじゃないか🙋