加茂錦 （かもにしき）

加茂錦とシャインマスカットの食べ飲み比べ笑
シャインマスカットはジュース。
加茂錦はやはり渋味は出てしまうものの、
甘もしっかり感じられる。

加茂錦 純米吟醸 本生酒

ずっと気になってた加茂錦のパック酒。
や◯やでしか見かけないけど、オリジナル商品なのかな？
パックで生酒って何気に初めてかも。
うーん一抹の不安…こんな時はSAKETIMEで検索！
◯んぽこのYuさんが「加茂錦」と「荷札酒」を仕分けてくれたので、調べやすくなりました。
Yuさんありがとー！！

ん？
見当たらない…加茂錦は数あれど、このパック酒は誰もレビューしてない！
これはもう飲めということですね、わかりました飲みます（笑）

上立ち香は仄かな果実感。リンゴ系かな？
含むと・・・おぉっ！軽やか！
かなりライトなスイスイ系。
生酒らしいフレッシュさ、甘・旨・酸と、それぞれバランスよく感じますが、全体的に少し水で薄めたような感じでちょっと物足りなさも。
でもアンダー2000ですから！
シェルパさん的に言うところの「ありよりのあり」です！

3日後。
ん？ なんか飲みごたえが出てきた。
旨味が出てきて香りもUP！
これは酸化効果がいい方向に出ましたね。
結論。「ありありのあり」です！

ブリリアンス山田錦
甘旨系
メロン、白桃を感じました。

加茂錦　純米大吟醸　BRILLIANCE備前雄町
初加茂錦です。もう普通に美味しい。純米大吟醸らしく雑みも無く甘旨のなかにかすかなビター感。高級感のある箱入りのお酒だが、コスパはだけはちょっと‥って感じかなぁ

スッキリと飲みやすい。
夏酒らしいフレッシュ感がどの料理とも相性が良い。

福丸さん御用達のリカマンです見つけて購入！
ブランド的に間違いないだろう的な。
蒸し暑くなって来たので、
サッパリ飲めそうなラベルデザイン。
開封するとシュポンとガス感。
しつこく無い甘さとフルーティー感で
シュワシュワ。
サッパリしてて夏にピッタリ。
荷札も旨いけど
よりあっさりサッパリした感じ。

加茂錦 純米大吟醸 BREWERY

本日はこれから遅い夕食🍴
まずは食前酒に久々の日本酒をいただきます😋

新潟県は加茂市のお酒🍶

久しぶりの日本酒、一口含んだだけで華やかさと至福のひとときを与えてくれます୧(˃◡˂)୨୧(˃◡˂)୨

クセのない、甘々果実🍓🍌🍇
食前酒用にと180mlを購入してましたが、これは秒殺後悔です😭

食欲をそそる起爆剤💣
ご馳走様でした！

役員会を無事に終え週半ばながら良い酒を開栓◎
加茂錦2017ヴィンテージ山田錦！
シリアルナンバー入り( *´艸)
よく見ると裏ラベルに「はせがわ酒店」の透かし文字！
気付いたら製造から二年経過。
色味は少し黄色がかっており一瞬不安がよぎりましたが、何の何の、和三盆系の上質な甘味が味わいの主体。下手に味乗りせず余韻も依然軽やかで、良い塩梅の熟成感(’-’*)♪

新潟県にやってきました。
実際に新潟に来ました。
辛口⁉️ですかな‼️

非常に美味しい