加茂錦 （かもにしき）

ブリリアンス？　山田錦? 原酒？

甘美味、透明感のあるフルーティ、中ほどジューシー、苦味で締まる。いちご、アプリコット、白桃、かなあ
綺麗ながら、白濁をイメージするジューシーさというか厚み、
旨味はほとんど感じない

一口目は超しあわせの4.5→締めの苦味が強くて単独だと3.8
甘口風辛口

660円/1合瓶

地元スーパーで購入、一升1680円（税別）
淡麗辛口というけど、呑みやすくすっきりした甘みは荷札酒を感じる。
朝日鷹的な存在を目指してるのかな。荷札酒より地元はこっちの方が好まれると思う。

加茂錦、純米吟醸、本生酒。酒の○ま○で買ったヤツ。なんかね、ネットで情報を拾うと、そこそこに高評価有り有り👍こりゃ期待感もいっぱい！つー事でパックに書かれてある”能書き“をチラ見して開けましょ！香りは穏やかに青いバナナ、そして飲む飲む🙆おおぉ！さすが生生生酒、フレッシュ感たっぷりでシュワシュワと甘辛酸が口一杯に広がる。
喉越しは、弱い三ツ矢サイダーで極淡麗！でも旨味はたっぷり、美味いっす(⁠^⁠^⁠)紙パック1.8L入りの生酒は冷蔵庫保管に丁度いいじゃないか🙋

2024 0515
☆☆☆☆☆

加茂錦（かもにしき）

亀の尾80%
しぼりたて
荷札酒
タンクナンバー管理
15タンクの中167タンク
精米歩合50%
アルコール15度

加茂錦酒造
新潟県 加茂市

加茂錦　吟醸　山田錦

荷札酒を思い浮かべる人が多いと思うが普通の加茂錦は安く買える。アル添してるからか味は薄く特にインパクトはなかった。新潟の淡麗辛口らしい。ほんのり甘みがある。
熱燗にするとアルコール感が出てしまうのでひやのほうがおいしい。

一年ぶりに購入。
やっぱり好き。

加茂錦　吟醸
値段も安いので仕方ないが、アルコールの呑みにくい部分が出てしまっている。最近、フルーティな感じに慣れてしまったからか、この手のお酒が美味しく感じない。
荷札酒は一度呑んでみたいが。

加茂錦　純米吟醸　春しぼり

最近、スーパーの品揃えが良い。
流石にブランドは変えてますが、
同じ蔵だし、それほど圧倒的な差はないような。

こちらは荷札酒の加茂錦。
花のような香り、旨くて甘くて、
でもスッキリな流行りの味。
私の好みではないけど、
値段と買いやすさを考慮すると
これくらいの点数でしょうか。

2024 0304
☆☆☆☆☆

加茂錦（かもにしき）

生酒
備前雄町 80%
荷札酒
タンクナンバー管理
15タンクの中134タンク
精米歩合50%
アルコール14度

加茂錦酒造
新潟県 加茂市

初日が一番美味しかった