新潟 / 加茂錦酒造
3.79
レビュー数: 213
2021.8BRILLIANCE備前山田錦「賀茂錦」
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2021年9月1日
BRILLIANCE 備前山田錦。 ねっとりと絡みつくような旨みと酸味、華やかにフルーティさが広がり、心地よいビターさも感じる。 うまさ、存在感、食べ合わせの良さ、隙のない日本酒。
2021年8月25日
加茂錦 BRILLIANCE 備前山田錦 本日はこちら♪ 正月以来の加茂錦BRILLIANCE 今回は山田錦です 強めのフルーティな香り 酸味は控えめですが米の甘旨から辛みへの 連携バランスが素晴らしいです 調子に乗って飲み切ってしまいました♪
2021年8月23日
播州愛山と山田錦を使用。愛山らしいふくよかな甘さが広がるが甘すぎずふわっと消える感じ。 甘みが強くなりすぎて飲み疲れることもあるが、これは飲み続けられる。
2021年8月22日
加茂錦 BRILLIANCE 備前山田錦 無濾過生原酒 3.9 トロッとした口当たりで甘味旨味たっぷり、射美15クラスです。軽い苦味で切れ後味はわりとスッキリです。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年7月15日
備忘録として 加茂錦 BRILLIANCE 備前山田錦 一口飲んでわかる、うまいやつや〜ん! 新潟は淡麗辛口なイメージだったけど、今流行りの甘旨でトロっとしたお酒。 マンゴーの様に濃厚で甘くて、酸味は最後に感じるけど、全然主張してこないので、終始甘旨でとても好みの味。 加茂錦の荷札酒も飲んでみたいな。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2021年7月4日
加茂錦 大吟醸 冷でいただきました。飲みやすいですね。 荷札酒も飲んでみたいです。
2021年6月30日
加茂錦 BRILLIANCE 備前山田錦 備前山田錦?うんめぇぇぇぇぇぇ!! これは高級酒な味だけど、値段はそんなに高くないしコ・ス・パ○
2021年6月28日
加茂錦&秋田酒こまちはハズさない!と思ったけど、 どうやらヴィンテージ系は口に合わないようで、、 雪漫々の氷点2年貯蔵もそうだったなぁ。。
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2021年6月24日
加茂錦 BRILLIANCE 備前山田錦 純米大吟醸 精米歩合 40% 綺麗。甘みがふわっと広がって、スッと消える。 美味しい。普段はあまり大吟醸系は飲まないが、たまにはこういうのも良い。
2021年5月30日