加茂錦 （かもにしき）

加茂錦 VINTAGE 2018
純米大吟醸 秋田酒こまち

原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
使用米:秋田県産秋田酒こまち80%
精米歩合:50%
アルコール分:15度(原酒)

大人な荷札酒、初登場ビンテージの加茂錦。綺麗な甘みを余韻長く持っていく加茂錦、そこにもう一つ深いトーンと少々の熟れ味で旨さをプラス！

加茂錦　BRILLIANCE 播州愛山
正月にも開けずにいた一本
今日は嬉しいことがあったので開けちゃいました
グラスを口に寄せるとワクワクする香り
甘いけど甘すぎない、キレがあるけど、
心地よい余韻
期待通りでした、ウマイ！

加茂錦GLL　山田錦40

すでに消費期限が切れたGLL。
去年は3本美味しく飲ませてもらいました。
山田錦はこれで飲み納め。

フルーティな香りで淡麗でするっと飲める
半年経過しても全然美味しいー
1週間後にまた飲んだら香りは少し抑えめになり、アル感がちょい上がった感じに
これはこれでスルッと美味しく飲めます。

あぁ…そういえばソガペもまだ眠ってたな…

香りは仄かに爽やか。
ワイン的なと書いてある通り
日本酒が苦手な人でも飲めそうな癖のない風味。
でも口に含むとふくよかな味わいが広がり
フルーツのような旨味と爽やかな甘味を感じる。
そして常温になってもすごく美味しくてビックリ！
かなり好きなお味でした。
2355円。コスパ良い！

うんまかった！
もろみの「おり 」はよくわからんかったけど、間違いなくうまかった！

美味しかったです。
芳香で旨味もあり、とても呑みやすく口当たりも良いため、つい飲み過ぎてしまいます。ラベルもとても可愛いですね。新潟のお酒は本当にレベルが高いです！御馳走様でした。

思ってたよりも普通の梅酒。さっぱりしてます。

今日からプチ夏休み。ちょっと早いですが料理を作りながら梅酒で晩酌開始◎
加茂錦の梅酒。今年二本目。
甘味を抑えて梅の酸味とアル添日本酒ですっきり目。さらにロックで爽やかな味わいに(’-’*)♪
ツマミはいつもの牛スジ煮込みですが、今日のはちょっと違います！何せ黒毛和牛の牛スジです☆

加茂錦のゴールドラベル、評判の良さに押されて買いました

香りは炊き立てのご飯のような香りですね
あんまり果実のような吟醸香！って感じではないです

精米歩合が高いんで、味は基本すっきりした甘みとなめらかな後味で構成されてますね

まあ、それ以上に特徴がないと言ってしまえばそうなんですが、この滑らかさはやはりと特筆すべきだと思いますね
非常に美味しいですね

加茂錦 GLL 純米大吟醸 無濾過生原酒

今年3本目のGLL
アタック甘旨口で後半に苦酸味でスッキリキレる。
美味しいのに後味残らないからスルッスル飲めてしまう。
相変わらず美味しいー♪

今日も酒屋で仕入れてきました。
変態土田酒造のシンツチダを飲むのが待ち遠しい‼︎