いづみ橋 （いづみばし）

載せ忘れシリーズ　飲み放題のお店。
神奈川のお酒　いづみばし。
最近、神奈川のお酒にハマってます！

流行りの華やかさはは無いけど、
落ち着いて呑んでいられる安定感があります
うまいっす‼️

いずみ橋　恵　純米吟醸　
海老名市産山田錦100%　精米58%　アルコール16%
酒造りは米作りからのキャッチフレーズのこちらの酒蔵さん、地元のお米を使って醸しているこのお酒は好感持てます。
柑橘系を思わせる爽やかなキレイな上立香、口当たり程よい甘みとキュとしたキレイな酸味が印象的で後口はキレのある味わい。芳醇よりで酸味はしっかり最後はキレて、メリハリのある味わいでバランスよく美味しいお酒でした　#note82　

お寿司に合い、食中酒にいい感じ。

いずみ橋酒造(株)(神奈川県 伊勢原市) いずみ橋 生酛 純米吟醸 うすにごり 雄町
精米歩合：５０％ アル度：１６度 酒度：― 酸度：―　米：神奈川県産雄町１００％　一回火入れ
2/19(土)感想、香りは弱く、少し酸味を感じる。味は甘さ程よく、酸味が強く、苦味少し。旨味が強く、ちょっと熟成感が感じれれる。味は濃いが、切れが良い。濁りで甘さより、酸味が強くなった感じがした。生酛の品の良さのようなものを感じるおいしいお酒。初めてのいずみ橋は最高でした。

とんぼスパークリング

ヒヤもなかなか
ローゼン

いづみ橋　とんぼの越冬

スッキリタイプ。ほのかな甘みとほのかな苦味。
どちらもいいアクセントとなっており、華やかさはないがダラダラと長く付き合えるタイプ。

ラベルもいいですね！

いづみ橋　黒ラベル
ぶり刺身、たい刺、白子ポン酢と。美味しいですね〜

カップ酒で全国津々浦々シリーズ！

味ノマチダヤさんで全国のカップ酒を買いまくりました。
某新書に感化されまして、各都道府県のカップ酒を味わって旅した気分になっちゃおうという魂胆です。

まずは関東エリア、神奈川県の泉橋酒造。
生酛生原酒を呑んで以来、久々なので楽しみです。

純米 とんぼカップ 精米歩合70%
ほんのり色がついてます。 香りは焼いたお餅のような、トーストのような香ばしい香り。旨味がのってトロりとした余韻が良いですね。旨いです... 旨味好きにはたまりません。
ぬる燗で旨味がふくらみ丸くなって、チビチビと呑むには最高です。これぞ ザ・純米酒という感じです！1本目から当たりでした笑

記録用。