いづみ橋 （いづみばし）

いづみ橋　純米吟醸
ぬる燗でダラダラ飲むのに良い
旨味と酸味と仄かな甘味と苦味
旨味が多すぎないので、ゆるりと飲める

新年一本目の開栓

久々のいづみ橋！
甘み抑えめ、少し酸があります。
夏やごの方がいいですな。

いづみ橋 大雪にごり とんぼの越冬卵と雪だるま

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ナナメです。

いづみ橋のとんぼシリーズ。

冬はラベルがトンボから雪だるま
になります。

よーくみると、雪だるまの足元に
とんぼの越冬卵が描かれています。


オリ率は5%ぐらい。

レーズンみたいな枯れて熟れた
甘い香り。

きめ細かいガスが下にプチプチと。

おー、意外と甘い！

以前いただいたとんぼスパークリング
とだいぶ印象が違います。

もっとドライだと思った。

甘みとほんのりしたオリの苦み、
そしてガスが後押ししてスイスイと
進みます。

あっという間に完飲しました。


#二ゴリンピック R3BY

1. 天美 新酒 純米吟醸 にごり生
2. 仙禽 雪だるま
3. いづみ橋 大雪にごり


雪だるまが２位、３位に鎮座！
これは珍事！

※うすにごりは対象外
※現在のエントリー：4本

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R3BY エントリーリスト

●仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒
清泉川 純米にごり酒
●天美 新酒 純米吟醸 にごり生
●いづみ橋 大雪にごり


●はおすすめニゴリ

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アルコール：15度
原料米：山田錦
精米歩合：麹米60％、掛米80％
酵母：きょうかい901号
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：泉橋酒造
都道府県：神奈川県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない

今日の家飲みは、神奈川のお酒　いずみ橋。
最近飲んだお酒の中でも、かなーり気に入り
ましたー。冷やでも良し、ぬる燗でも良し。
まさに日本酒のリアル二刀流ですねー笑笑

仙禽の雪だるまとのお試しセットを購入、仙禽より発泡が強い、炭酸飲料の様です。甘さは控えめでした。

泉橋酒造 いづみ橋 生もと純米吟醸生原酒 しずくラベル

山田錦！というほどの強さではないけど、トップに果物ではなく米の風味。フレッシュで美味しい香り。コクもある。
ほんのり甘酸っぱく、瑞々しいけど、辛みや苦みは強い。

綺麗で誰でも飲める
水っぽい、味薄い、印象に残らない

風の森と冬の天美を合わせて雑味が残る感じ、シュワシュワは結構くる｡俺は、好きに慣れない味だけど！風の森と冬の天美が好きな方は高評価のお酒じゃないかと思います。