いづみ橋 （いづみばし）

いずみ橋　愛山　粉雪にごり

ー諸星酒場ー

冬の楽しみにごり酒。
ほんのり甘みとすっきりしたキレ。
暖冬に積もる雪だるま。

【とんぼラベル熟SWE（じゅくすぅい）～2015BY4年低温熟成～】新年1本目は、これも初めての「熟SWE」！ 銘柄通り熟したイメージの色を眼で見て、最初の口当りは爽やかに、喉には熟した重みを感じ、でも後味は不思議とす～っと消えていきます。

【いづみ橋 生酛 桃色黒とんぼ】大晦日の今日、締めのお酒は初めて飲むこのお酒。近所の鰻屋さんの特売蒲焼と自家製焼豚を肴に、燗冷ましでいただきました。味は、まろやか＆まろやかですが、肴の濃さに負けることなく中和させる力が感じられました。

米の旨味凝縮。
熱燗でもオッケー。

純米吟醸酒 粉雪にごり酒

柔らかな米の味わい。
爽やかにキレていく。
うまい。こりゃ神奈川のイメージ変わるな。

恵 いづみ橋 青ラベル【2018BY】
お米は蔵で栽培している山田錦を使用しています。
香りは穏やかな吟醸香ですが、含み香はセメ臭が
目立つ感じです。
旨味は薄めで水っぽさ、アルコールの辛さが
気になりました。
うーん、もうちょっと日が経ってからか、
温度変えて飲んでみます。

飲みやすく美味しいです

いづみ橋　粉雪にごり　純米吟醸生酒
爽やかな香り。
酸味がちょい強めだけど、旨味が程よいです。

【楽風舞しぼりたて】外は寒かったけど部屋を暖かくして、クリア スッキリ 色々な肴に合う新酒と改めて感じました。