いづみ橋(いづみばし) - ページ30 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

いづみ橋のクチコミ・評価

おたぬき
4.0

味強くて、コレはコレで良い！

味音痴だから、フルーティ系がそうじゃないかでしか判断できないけど、コレはフルーティ系ではないですね！

2020年7月10日
楽饅頭
4.5

猛暑日はやはりスパークリングが似合うですね！
開栓注意な一本！
まずは濃厚な麹香り、あと少し果物の匂い
フレッシュとラムネの感じ
開栓な音は本当に心地いい(笑)

口の中で、シュワシュワの感じがあります、舌もビリビリ
なんか濃厚な穀物の香りがいっぱいあります、特にロースト栗香り。栗が口の中で走る感じがありましたね(笑)
少し明るい酸味もあります、気持ちいいね

今回は、牡蠣漬けとサーモン刺身をペアリングでした
お酒の甘味もだんだん変わった
ちょっと辛口とさっぱり→柔らかいと甘い
本当に美味しかった！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年7月1日
ちゃん
4.0

泉橋夏ヤゴ13 山田錦酵母(協会9号)

低アルだが味もしっかり。生もとの産が旨い。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年6月23日
超シェルパ糊
4.0

こちらも何故か手を出さなかった神奈川の酒@彩いづみ橋。
何となく珍しいような気もする神奈川県産の山田錦100%使用。
生酒ではないけどほんのり生酒っぽい匂いを発してました。
味は少し酒っぽい感じもしましたがほんのり甘く飲みやすい一品。
ただ、酒っぽい感じのせいか喉越しは若干辛め寄り。
思ってたより神奈川の酒のレベルが高くてビックリですわー。
手に入れ易いし色々試してみよう、うん。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2020年6月10日
Yuji Murata
3.5

いずみ橋が醸す純米吟醸カワサキノサケ前回より甘味と苦味が強くなりコクがありますね。うまいです。
海老名市の泉橋酒造さんが醸していますが、企画と米は川崎育ち。カワサキノサケは楽風舞100% 「滋味ある日本酒」の言葉通り、滋味がしっかりと感じられます。

特定名称純米吟醸

原料米楽風舞

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年5月29日
Sake o’clock
4.0

いづみ橋　楽風舞しぼりたて　純米吟醸

蔵見学に行った際に購入したもの。
テイスティングで美味しい！と思ったのですが、この”生”感がやはり好きでした。
酸味の主張もそうだけど、このみずみずしさが飲みやすさに繋がっているのか。甘すぎないところが良い。
蔵見学の時におっしゃっていた、大事にしているお米の旨味がみずみずしさに包まれてとっても上品に伝わって来ました。花冷えくらいのひえっひえも好きだけど、結構常温くらいもまろやかでいけた。
おつまみは定番になりつつあるカマンベールチーズとウニ缶。ちょっとウニ缶が強かったかも。
可愛いらしいスノーマンがあったかいハグをくれました。笑

特定名称純米吟醸

原料米楽風舞

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月1日
hirofee11
4.0

もちろん熱燗でいただきます。
バランスの良い濃厚な味わいです。

座間の寿一で、
2合900円！
ありがたやぁ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2020年3月29日
Ryouma Itpu
4.0

サツマイモみたいな味　楽しい

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月24日
夜航酎
3.5

蔵元にて直接購入。

2020年3月14日
shika
4.0

いづみ橋雪だるま粉雪にごり酒。ジワッと旨〜！で渋さもスッキリ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2020年3月5日