神奈川 / 泉橋酒造
3.81
レビュー数: 637
持ち寄り日本酒会③ 酒造見学購入したで季節限定物だそうな。 アルコール高めだからロックで美味しい。 アルコール度/18% 精米歩合/80% @ごまや ¥1600/ 720ml
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年6月16日
自家栽培の米だけを使用したシリーズ 味わいのあるお酒で、香りや甘みに頼らない 今風の分かりやすい味ではないけど 料理と一緒に楽しみたい 燗にしても映える酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年6月13日
夏ヤゴ13 生酛 純米 穏やかだがキレと生酛らしい酸味があり、 しっかりと旨味がある。
2019年6月7日
とんぼスパークリング ーTDMー
酒の種類 発泡
2019年6月3日
いづみ橋ペアリングディナー@蔵元佳肴⑨ 山田十郎 純米梅酒 ~青梅 日向夏~ 珍しい純米酒で仕込んだ梅酒。時間がなくて一口しかいただけなかったのが悔やまれる。 ¥1200/500ml
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年5月26日
いづみ橋ペアリングディナー@蔵元佳肴⑧ 生もと 純米吟醸 山田錦 ぬる燗 ~名残春せり はまぐり 酒潮汁 湘南しらす 空豆 炊込ご飯~ 本日唯一のぬる燗。お米の旨みが引き立っていい感じ。飲む温度って大事。 アルコール度/16 精米歩合/50%
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生もと
いづみ橋ペアリングディナー@蔵元佳肴⑦ 茜 黒とんぼ 冷や ~牛タン肉 夏野菜の“ひとさら” 飲みやすい熟成酒。本日一番のお気に入り。コスパもよくてお買い上げ。 アルコール度/15 精米歩合/70% ¥1750
特定名称 純米
原料米 亀の尾
酒の種類 古酒 生もと
いづみ橋ペアリングディナー@蔵元佳肴⑥ 夏ヤゴピンク 花冷え ~佳肴盛り 本鰆炙り 生ミンク鯨~ アルコールがツンとくる。 日本酒度/+12 アルコール度/18 精米歩合/65% ¥1750
原料米 雄町
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
いづみ橋ペアリングディナー@蔵元佳肴⑤ 特撰 純米大吟醸 いづみ橋 涼冷え ~殻付き雲丹 帆立~ ザ・日本酒。綺麗で上質。 アルコール度/16 精米歩合/40% ¥4000
特定名称 純米大吟醸
いづみ橋ペアリングディナー@蔵元佳肴④ 夏ヤゴ MOMO 13 生もと アルコール低いので普段使いにいいかも。 アルコール度/13 精米歩合/60% ¥1400
原料米 神力
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通