いづみ橋 （いづみばし）

とんぼスパークリング純米微発泡にごり酒です。出張先で頂きました。にごりスパークリングが飲みたいと思って購入。移動で少し動かしたせいか、開栓時に吹き出し！ですが、そこはご愛嬌、精米歩合も80％なので、辛口にごり酒のようにアルコール感が強いですが、シュワ感がよく、旅先で可愛いラベルを見ながら、心地よい酔いに浸ることが出来たのでした。

いづみ橋

いづみ橋 夏ヤゴ13 純米生酛
香。マスカット清涼感あります。
含。めっちゃ軽い。13度との事。昼間に、スッと、飲みたいなと。それか序盤戦ですかね。3.2

神奈川県 泉橋酒造さんの生酛純米生原酒 「いずみ橋〜夏ヤゴ ピンク〜」
下半期スタートですねぇ〜♪
夏酒いただきましたε-(´∀｀; )

神奈川県産 雄町100% 精米65%
ではいただきますε-(´∀｀; )
キリッとする香りがしますねぇ。辛味の酸味がクゥ〜っときますねぇ。仄かなフレッシュグレープフルーツの香りです。
全体的に生酛造りならではの香り伝わるスッキリ辛口で淡麗ですね。
食中から食後のお酒に最適かなと思います(^^)

程よい酸味がありスッキリ感がいいね♪

持ち寄り日本酒会③
酒造見学購入したで季節限定物だそうな。
アルコール高めだからロックで美味しい。

アルコール度/18% 精米歩合/80%
@ごまや ¥1600/ 720ml

自家栽培の米だけを使用したシリーズ
味わいのあるお酒で、香りや甘みに頼らない
今風の分かりやすい味ではないけど
料理と一緒に楽しみたい
燗にしても映える酒

夏ヤゴ13 生酛 純米
穏やかだがキレと生酛らしい酸味があり、
しっかりと旨味がある。

とんぼスパークリング

ーTDMー

いづみ橋ﾍﾟｱﾘﾝｸﾞﾃﾞｨﾅｰ@蔵元佳肴⑨
山田十郎 純米梅酒 ～青梅 日向夏～

珍しい純米酒で仕込んだ梅酒。時間がなくて一口しかいただけなかったのが悔やまれる。

¥1200/500ml