隆 （りゅう）

無濾過生原酒専門店へ。
ん〜♪好みの味わいでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

白隆　純米吟醸　
酒米　若水

悩んだらやっぱり、ご当地酒米仕込を選んじゃいますよねー

美山錦もあったけど、若水を買いました。


それで、お味は

最初はガス感強め
ガス感抜けてくると、舌にはマッタリと米のシルキーさが残ります。
決して嫌な米感ではないです。

米の旨さを最大限に出してるような、そんなお酒だと思います。

精米50%。五百万石。予想より甘く、淡麗辛口をイメージしていたが、思っていたより美味しい。角が無くマイルドで控えめながらも洋梨のような香り。

赤紫隆 純米吟醸 五百万石五捨 火入
五百万石100% 精米50% アルコール15度 701号酵母

香りは微かに吟醸香！
味わいは華やかではなく落ち着いた感じで食中にいいです。
丹沢山の鱒寿司と合わせてやりたいです！
焼き椎茸も食べたい！
旨いです！

ほんのり甘く、キレ良く、うまい酒。

隆 純米吟醸 若水55。お刺身と合わせましたが、料理を邪魔しない穏やかな味わい。

切れ、香りのバランス良く美味しいお酒でした

純米吟醸 美山錦 五拾五 火入

訳ありで贔屓してみました(´º∀º｀)ｱﾊｰﾝ
もちろん旨いですよ。
夏酒ではないですが、スッキリ系。
しっとりとした、スッキリと言いましょうか( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ
どことなく丸みも帯びてますね。
しっとりした、スッキリした、丸みのあるお酒。
不思議ですね〜(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋

口当たりがよくすっきりしていながら、米の旨味とさわやかな酸味を感じます。バランスの良さも特徴。どんな和食にも合いそうです。

隆 白ラベル無濾過生原酒NO.5坂戸屋SP
10本目は重量級のお酒のあとで、期待出来ないと思いきや十分な存在感をアピールした1本でした！
とても旨い1本でした。
神奈川侮れません…これSP酒だからかもですが、ちょっとこの蔵も追う必要有です。