隆 （りゅう）

家飲みシリーズ 神奈川のお酒 隆。
生酒をぬる燗で飲む事が、当たり前に
なっていますが、外飲みでは、時々
生酒をお燗するのをもったいない、って
言われます。残念ですねーぬる燗の良さを
わかって欲しいです。

川西屋酒造店 隆 特別純米酒無濾過生原酒 備前雄町 小藤

隆　　3.5
小甘と思ったら辛かった
さっぱり青りんご
フレッシュ　生っぽい　
@樂醉くばら・池袋

日本酒らしい香り。辛め。キレ。酸味。存在感ある。冷やで飲んだけど、熱燗が合いそう。

た か し 。
ではなく、りゅう。
そんなイベントあったねぇと何故か思い出したので1日でもない普通の日だけど勝手に1人で漢字一文字祭。

漢字一文字祭をご存じない？
ルールと言う程の事でもないけど決まりは単純です。
読んでそのまま漢字一文字の銘柄を飲む事。
望、姿、旦、前、亮、穏、梵、南、鼎、作、彗、等々。
銘柄に限りはあるけど特に入手困難酒と言う訳でもないのでご興味ありましたらどうぞー。

と言う事で感想ですよ。
・ほんのりバニラを感じる。
・匂いは酒。
・割とスッキリしているけどアルコール感あり。
・うっすら優しい米の旨味。
・食事の邪魔をしない食中酒タイプ。

あー、何だろう、このスッキリ感は美山錦由来の特徴なんでしょうか。
しっかりとした味わいだけどスッキリとした食事の邪魔をしない名脇役的な感じでした。
食中酒としては比較的何にでも合わせやすいと思いますね。

横浜市は三河屋CIAL横浜ANNEX店さんを訪問して購入(720mL税別1,450円)。

#漢字一文字祭

相模湾地魚との相性チェック！

酒米若水
55%磨き。

宣言明けの馴染み料理店で
旬のサンマの酢締め、
アジの刺身でいただきました！

箱根、湯河原、小田原、二宮、大磯、平塚に
御逗留の際は

必ずこの
隆　りゅう
を刺身の友にご指名を！

川西屋酒造店 隆 純米吟醸 美山錦

川西屋酒造 隆 白 無濾過生原酒あらばしり

隆 雄町60 小藤隆 特別純米 無濾過生原酒

ワクチン前に飲んでましたが、あげるの忘れてました。

少し硬めで繊維質、ビターな香り。
ミネラル感のある口当たりとハードなボディ。
雄町のクセが強めで甘苦さがしっかり主張した辛口酒。
後味も割とハードなので、八反とか好きな方は好みかも。
温度が上がるにつれて旨味も辛さもシッカリ出てくるので、好みに応じて燗もありかと。

純米吟醸美山錦55％ 無濾過生おり原酒