浦里 （うらざと）

若手の夜明けsakejump2024🍶TOKYO@大手町 【推し蔵、見つけに行こう。】

URAZATO PROTOTYPE4。
爽やかでコクのある酸味、程よい甘味スッキリした後味。
低アルで飲みやすい、味わいしっかりジューシー。夏にピッタリ。

備忘録

純米吟醸の生酛です
酒米は五百万石50%　アルコールは15%です
香りは爽やかな柑橘やメロンソーダを感じます
味わいは甘味　旨味と口に含んでいると
キューとなる酸味　渋味があります
50%精米としてはキレイな味というより
複雑味があると思います

2月製造の生酒だけど、ちゃんとフレッシュで
プチプチしたガス感。
トップはデラウェアのような甘酸っぱさがあるけど、
程よい辛みがすぐにくる。
苦みはないので美味しい。
甘さとスッキリさが上手くバランス取れていて美味しい。

甘酸系の美味しいお酒でした。

浦里 生もと 純米吟醸　　　
柔らかい口当たりでいい甘旨。生酛らしい酸が後からきます。

純米酒

香りがよくマスカットのような爽やかさ。甘く淡い感じがする。
少しの塩み、後味にアルコール感と苦みもがつんとくる。

[香り]　　マスカット
[購入価格]　1,540円

純米吟醸　生酛。
コッテリめの旨み、ほろ苦さ、それでいて甘くてジューシーな後味。
他の浦里と少し雰囲気は違うかな、さすが生酛。

浦里 純米酒 生酒

浦里酒造といえば霧筑波ですが、茨城県外では、こちらの「浦里」シリーズが人気のようですね。

霧筑波よりもモダンなスタイルで、すっきりと後に残らないバランスの良さが特徴だと思います。

どちらも美味しいので、ぜひお試しいただけたらと思います。

浦里シリーズは、冷酒向きですかね？

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